Технологический процесс приготовления сдобного-пресного теста и изделий из него - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 149
Разработка процесса приготовления и изучения ассортимента запеченных, тушенных мясных блюд. Технология приготовления полуфабрикатов сдобного-пресного теста. Основные правила оформления, отпуска, хранения и реализации. Перечень санитарных требований.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?