Разработка процесса приготовления и изучения ассортимента запеченных, тушенных мясных блюд. Технология приготовления полуфабрикатов сдобного-пресного теста. Основные правила оформления, отпуска, хранения и реализации. Перечень санитарных требований.
При низкой оригинальности работы "Технологический процесс приготовления сдобного-пресного теста и изделий из него", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%