Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерского изделия - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 147
Товароведная характеристика основных видов сырья для приготовления блюд и кондитерского изделия. Правила безопасной эксплуатации оборудования при приготовлении блюд. Тепловая обработка продуктов и приготовления полуфабрикатов для кондитерского изделия.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?