Товароведная характеристика основных видов сырья для приготовления блюд и кондитерского изделия. Правила безопасной эксплуатации оборудования при приготовлении блюд. Тепловая обработка продуктов и приготовления полуфабрикатов для кондитерского изделия.
При низкой оригинальности работы "Технологический процесс приготовления кулинарных блюд и кондитерского изделия", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%