Рассмотрение ассортимента сложных горячих блюд из овощей и грибов. Анализ физиологического значения сырья и блюд из него для организма человека. Оценка производственных помещений для приготовления полуфабрикатов и блюд для сложной кулинарной продукции.
При низкой оригинальности работы "Технологический процесс приготовления и приготовление блюд из припущенных овощей и грибов", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%