Продуктовый расчет масла шоколадного, обоснование выбранного способа производства. Требования к качеству сырья и готовому продукту. Технология производства, схема организации микробиологического и технохимического контроля производства готового продукта.
При низкой оригинальности работы "Технологический проект цеха по производству масла шоколадного", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
