Технологический план возделывания капусты в открытом грунте и томата в защищенном грунте в условиях Мишкинского района - Курсовая работа

1 Характеристика хозяйства. 1.1 Специализация и форма собственности. 1.2 Географическое положение и экономические условия 1.3 Почвенно-климатические условия 2 Проектирование технологии возделывания капусты 2.1 Характеристика культуры 2.1.1 Использование и конкурентоспособность капусты 2.1.2 Зоны возделывания, посевные площади в стране и Республике Башкортостан, основные районы выращивания и конкуренты. 2.1.3 Биологические особенности культуры: Особенности роста и развития капусты Требования к теплу Требования к влаге Требования к почве Световой режим 2.2 Обоснование выбора сорта, характеристика сорта. 2.3 Выбор предшественника и схема севооборота для проектируемой культуры. 2.4 Обоснование и разработка технологических приемов возделывания культуры. 2.4.1 Выбор операций основной и предпосевной обработки почвы 2.4.2 Расчет нормы удобрений на планируемую урожайность, обоснование сроков и способов внесения, расчет нормы внесения извести. 2.4.3 Выбор способа подготовки семян к посеву. 2.4.4 Посев. 2.4.4.1 Технология и календарный сроки посева. 2.4.4.2 Способ посева. 2.4.4.3 Расчет нормы высева и потребности в семенах 2.4.5 Уход за растениями. 2.4.5.1 Обоснование норм и способа полива. 2.4.5.2 Выбор технологических операций по обработке почвы и защите культуры от сорных растений. 2.4.5.3 Выбор технологических операций по защите культуры от вредителей. 2.4.5.4 Выбор технологических операций по защите культуры от болезней. 2.4.5.5 Технологические операции по подготовке культуры к уборке 2.4.6 Уборка культуры 2.4.7 Требования ГОСТ к продукции 2.5. Составление технологического плана выращивания культуры в открытом грунте 3. Проектирование технологии возделывания овощной культуры защищенного грунта в зимнем культивационном сооружении. 3.1 Характеристика культуры для защищенного грунта. 3.1.1 Значение культуры 3.1.2 Преимущества и недостатки возделывания культуры в защищенном грунте. 3.1.3 Площади защищенного грунта, занимаемые культурой в Республике Башкортостан, основные районы и конкуренты. 3.1.4 Биологические особенности культуры с учетом возделывания в защищенном грунте. Особенности роста и развития Требование к теплу Требование к свету Требование к влаге Требования к элементам питания 3.2 Обоснование выбора сорта, характеристика сорта. 3.3 Выбор и агроэксплуатационная характеристика культивационного сооружения 3.4 Обоснование технологии выращивания: 3.4.1 Составление культурооборота с рассматриваемой культурой. 3.4.2 Расчет теплопотерь, потребность в топливе, тепловой мощности отопительной системы и поверхности отопительных приборов или труб 3.4.3 Расчет потребности в почвенной смеси, технология подготовки почвенного субстрата. 3.4.4 Расчет потребности в удобрениях, обоснование сроков и способов внесения. 3.4.5 Выбор способа подготовки семян к посеву 3.4.6 Выращивание рассады 3.4.6.1 Расчет потребности в рассаде. 3.4.6.2 Посев. 3.4.6.2.1 Календарный срок посева 3.4.6.2.2 Способ посева 3.4.6.2.3 Расчет нормы высева и потребности в семенах 3.4.6.3 Нормы и способ полива 3.4.6.4 Выбор средств и операций по защите рассады от вредителей и болезней. 3.4.7 Посадка рассады. 3.4.7.1 Технологический и календарный срок посадки 3.4.7.2 Способ посадки 3.4.8 Технологические операции по уходу за растениями. 3.4.8.1 Обоснование нормы и способа полива 3.4.8.2 Выбор приемов защиты культуры от вредителей 3.4.9 Уборка 3.4.10 Требования ГОСТ к продукции культуры защищенного грунта 3.5. Заключение Библиографический список ВВЕДЕНИЕ Защищенным грунтом называют сооружение и земельные участки, оборудованные для создания искусственного микроклимата при внесезонном выращивании растений. Задачи овощеводства защищенного грунта круглогодовое или внесезонное производство высококачественных овощей, расширение ассортимента овощных культур, выращивание рассады, производство семян тепличных сортов и гибридов теплолюбивых культур, подращивание маточников двухлетних овощных культур перед высадкой в поле. Продуктовые органы овощных растений являются естественными поставщиками витаминов минеральных солей и т.д. По затратам труда на 1 га они в 45 раз превышают зерновые культуры и в 15 раз - картофель. Применение рассадной культуры, суть которой заключается в выращивании молодых растений (рассады) в специальных сооружениях и последующей пересадке их в поле или в другое сооружение, где они будут расти до уборки урожая, позволяет полнее использовать земельную площадь, солнечную радиацию, лучше защитить молодые растения от неблагоприятных погодных условий, болезней и вредителей, снизить расход семян на посев, обеспечить оптимальную густоту стояния растений в поле, получить ранний и более высокий урожай, чем при прямом посеве. В России в защищенном грунте выращивают свыше 20 овощных культур, среди них по площадям и валовому сбору преобладают огурец, томаты и зеленый лук. Наиболее точно направление специализации характеризуется удельным весом отдельных отраслей в структуре выручки от реализации продукции, которая приведена в таблице 1.1. Таблица 1.1 Размеры и