Технологические процессы производства хлеба и хлебобулочных изделий на малых хлебопекарных предприятиях - Отчет по практике

бесплатно 0
4.5 196
Описание оборудования, производственных участков хлебобулочного цеха ООО "Евроторг". Прием и хранение сырья, его подготовка к пуску в производство. Изучение работы технологических линий выпечки хлебобулочных изделий. Лабораторный контроль продукции.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?