Определение обсемененности помещений и оборудования. Отбор проб методом смыва изучаемых поверхностей. Организация производственного контроля, соблюдение санитарного законодательства и контролирующих органов. Критерии безопасности выпускаемой продукции.
При низкой оригинальности работы "Технологические методы исследования обсемененности рабочих поверхностей помещения столовых, кафе (предприятий общественного питания)", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
