Продовольча цінність, ботанічна характеристика та біологічні властивості озимого жита. Агрокліматичні та господарські умови вирощування зернової культури, визначення її потенційної врожайності. Підготовка насіння, обробка ґрунту і догляд за посівами.
Ботанічна характеристика та біологічні властивості 2.1 Етапи органогенезу, фази розвитку та елементи структури урожаю пов’язані з ними 3. Агрокліматичні і господарські умови вирощування жита озимого в БЦДСС 3.1 Клімат, опади, ґрунти, температура 3.2 Потенціал урожайності жита в господарстві 3.2.1 Розрахунки 4. Технологія вирощування жита озимого 4.1 Підготовка насінного матеріалу і сорти 4.2 Попередники 4.3 Обробка ґрунту 4.4 Система удобрення 4.5 Сівба 4.6 Догляд за посівами 4.7 Збирання 5. Процес формування жита виду S. Сereale L. був тривалим, обумовлений поряд біологічних особливостей цієї рослини. Крім того, жито по морфологічних і біологічних особливостях має деякі переваги перед озимою пшеницею і озимим ячменем, в посівах яких формувалося жито. Перші відомості про вирощування жита в Росії відносяться до IX ст. На території України вперше почали вирощувати в першому тисячолітті до н.е. У світовому землеробстві жито займає одне з останніх місць серед зернових злакових культур (близько 20 млн. га). Вирощують жито і в Лісостепу. Наявність у житньому хлібі повноцінних білків, багатих на незамінні для людей амінокислоти, особливо на лізин, аргінін та ін., великої кількості легкозасвоюваних вуглеводів, а також дуже важливих вітамінів (А, В1, В2, В3, В6, РР, С), значна калорійність (1 кг житнього хліба забезпечує людину 2481,2 ккал) свідчать про його високу поживність як продукту харчування, особливо при виконанні людиною фізичної праці. За даними різних авторів, об’єднує від 6 до 13 ботанічних видів, серед яких поширений лише один культурний вид - жито посівне (Secale cereale L.), що визнаний у світовому землеробстві, у тому числі й у нашій країні як важлива продовольча і кормова культура. Як кормове вирощують також культурне багаторічне жито, одержане А. І. Державіним при схрещуванні дикого багаторічного жита з однорічним культурним посівним житом. На швидкість зявлення сходів впливає багато факторів: вологість і температура ґрунту, його гранулометричний склад, глибина загортання насіння, біологічні особливості сорту тощо.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
