Технологія і організація формування туристичного продукту на прикладі аграрного туризму Франції - Курсовая работа

Відокремлений підрозділ «Політехнічний коледж луганського національного аграрного університету» Курсова робота з дисципліни «Технологія і організація туристичної діяльності» на тему: «Технологія і організація формування туристичного продукту на прикладі аграрного туризму Франції»Туризм проявляється як форма суспільного споживання специфічних благ, послуг та товарів, що є обєктивно розвинутою внаслідок соціологізації відтворювальної функції, утворивши галузь діяльності зі створення цього специфічного продукту та організації його споживання, яка за кінцевим призначенням та характером діяльності належить до споживчих галузей господарства. Усі люди різні, тому й туризм поділяється на різні види, які змогли б відповідати запитам різних споживачів тур продукту. На теперішній час швидко просувається ідея здорового образу життя тощо. Тому починає активно розвиватися агротуризм, який відповідає саме цьому запиту, але все ж таки є специфічним видом туризму. Обєктом курсової роботи виступає туристичний продукт аграрного виду туризму.аграрний туризм подорож франціяБіотуризм - туризм, обєктом якого є будь-які прояви живої природи, чи то окремі види або біоценози. Природний туризм - туризм, обєктом якого є будь природа, як жива, так і нежива (наприклад, печери, гори, водойми та ін) природний туризм включає в себе біотуризм як одна з тематичних напрямків. Обєктами власне агротуризму - можуть бути як природні, так і культурні визначні памятки, природні і природно-антропогенні ландшафти, де традиційна культура складає єдине ціле з навколишнім природним середовищем. Всесвітня туристська організація використовує термін пригодницький туризм в якості ще більш широкого поняття, що включає в себе агротуризм.Окрім незліченних памятників культури і стародавніх цивілізацій, країна володіє прекрасними природними умовами - білосніжними схилами альпійських гір, прекрасними пляжами атлантичного і середземноморського побережжя, середньовічними замками, великими виноградниками і чарівними старими винокурнями, а також безліччю місць, повязаних з життям і діяльністю різних історичних діячів. Сільський туризм всерйоз стали сприймати років 10 тому - у Франції зявилося 35тис. ферм з міні-готелями. Тоді всі вже розуміли, що туризм, як будь-яка галузь потребує вкладення грошей на будівництво доріг і готелів, реставрацію памяток і будинків, розвиток народних промислів і т. д. Щоб туристи поверталися в такі місця відпочинку була підвищена комфортабельність проживання гостей до міського рівня. Але в обмін на зобовязання приймати туристів як мінімум на 2 місяці на рік протягом 10 років.Засоби розміщення характеризуються великою різноманітністю за видами й типами. У залежності від призначення вони поділяються на такі: готелі, мотелі, ротелі, ботелі, флотелі, кемпінги, флайтелі, туристичні котеджі, шале, бунгало, турбази. Готелі та мотелі відносяться до основних засобів розміщення, а решта до додаткових. Договору з готельними підприємствами в залежності від обсягу, тривалості та тривалості співпраці туроператор і готель можуть укладати договори наступних видів Договір з готелем не може погіршувати становище споживача і ущемляти його права.У розвитку туризму основне місце посідає взаємоповязане розширення і поліпшення діяльності підприємств готельного та ресторанного господарства в кожній перспективній для туристичної діяльності дестинації.[10] Класифікація підприємств харчування сфери туристичного обслуговування охоплює, з одного боку, їхнє групування за сукупністю загальних ознак кількісного та якісного характеру, а з іншого - ступінь приналежності до власне туризму. В цілому підприємства харчування в туризмі класифікуються на основі загальних і специфічних властивостей цих підприємств у туристичній сфері діяльності.У разі оренди транспортного засобу тур фірмою, транспортний засіб орендується з водієм, за технічну справність відповідає власник, за організацію маршруту та інші елементи обслуговування відповідає турфірма. При виконанні рейсів за кордон має бути 2 види страховок: страховка цивільної відповідальності і «зелена карта». Компанія надає автомобілі відповідає за їхню технічну справність, наявність страховки, машина подається і повертається з повним баком. Договір із залізницею забезпечує ж/д перевезення шляхом купівлі квитків на рейсові потяги, бронювання квитків, організація чартерних поїздів. Якщо інше не передбачено договором оренди автобуса з екіпажем, турфірма зазвичай несе витрати, що виникають у звязку з його експлуатацією, в тому числі витрати на оплату палива та інших матеріалів, витрачених у процесі експлуатації, а також зборів (дорожніх, стоянкових та ін.) Крім того, в договорі з автотранспортним підприємством необхідно обумовити таке: марки автотранспортних засобів, що виділяються для обслуговування туристів (автомашин, автобусів);Страхові продукти, що відносяться до групи обовязкових, визначаються на державному рівні законодавчими актами, які регламентують всі сторони та суттєві моменти процесу страхування.

Зміст

Вступ

1. Основні поняття та особливості аграрного туризму

1.1 Визначення та різновидності аграрного туризму

1.2 Аналіз попиту на аграрний туризм

2. Теоретичні основи технології діяльності туристичного підприємства при організації аграрних турів

2.1 Технологія співробітництва з засобами розміщення

2.2 Технологія співробітництва з підприємствами харчування

2.3 Технологія співробітництва з транспортними компаніями

2.4 Технологія співробітництва з страховими компаніями

3. Технологія діяльності туристичного підприємства при формуванні нового туру

3.1 Загальна характеристика нового туру, його направленості

3.2 Визначення програмного забезпечення нового туру відповідно до його тематики

3.3 Підготовка інформаційно-методичного та рекламного забезпечення туру

3.4 Технології просування турпродукту

Висновки

Список літератури

Додатки