Описання процесів післязбиральної обробки стевії: зрізання, сушіння та зберігання. Розробка технологічної лінії з виробництва конкурентоспроможного сушеного листя. Наведення органолептичних і фізико-хімічних показників якості листя стевії сушеної.
При низкой оригинальности работы "Технологічна лінія післязбиральної обробки стевії (Stevia rebaudiana Bertonі)", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%