Основные принципы технико-экономического проектирования. Схемы развития и размещения отраслей пищевой промышленности. Обоснование мощности, структуры проектируемого предприятия. Ассортимент вырабатываемой продукции. Определение дефицита суточной мощности.
. Основные принципы технико-экономического проектированияПринцип целевой ориентации проектных разработок ставит в основу проектирования необходимость удовлетворения потребностей народного хозяйства в продукции проектируемых предприятий, требует высокого уровня технических и экономических решений, принимаемых в проектах, а также решения социально-экономических задач при проектировании предприятий промышленности. Это предприятия, занимающиеся первичной переработкой сельскохозяйственного сырья (сахаропесочные, спиртовые, маслоэкстракционные заводы, заводы первичного виноделия, предприятия по ферментации табачного и чайного листа и др.), а также соляная промышленность, производство минеральных вод и добыча рыбы. К третьей группе относятся предприятия, перерабатывающие транспортабельное сырье и вырабатывающие транспортабельную продукцию (например, мукомольные, крупяные предприятия) или предприятия, перерабатывающие нетранспортабельное сырье и вырабатывающие нетранспортабельную продукцию (например, консервные заводы, мясокомбинаты). Мясо в сыром и переработанном виде используется на месте строительства предприятия, шкуры передаются на обработку на предприятия кожевенной промышленности, кости - на производство желатина, отходы - на производство кормов для животных или мясокостной муки, при предприятиях создаются цехи ширпотреба для производства различных изделий из костей, рогов животных и пр. · Расчет основных показателей, характеризующих эффективность строительства: капитальных затрат, себестоимости годового объема продукции, затрат на транспортировку годового объема продукции (для предприятий первой группы) или сырья (для предприятий второй группы).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
