Swot-анализ хлебопекарной промышленности потребительской кооперации краснодарского края - Реферат

РЕФЕРАТ SWOT-АНАЛИЗ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Анализ социально-экономической деятельности потребительской кооперации Краснодарского края. Интервьюирование руководителей и работников Краснодарского крайпотребсоюза, предприятий хлебопечения исследуемой системы позволило определить, что основной причиной сложившейся ситуации является слабо проработанная стратегия развития. Для разработки рекомендаций по стратегическому развитию хлебопекарной отрасли потребительской кооперации был проведен SWOT-анализ, заключающийся в выделении сильных, слабых сторон, возможностей и угроз, оценке возникновения потенциальных возможностей и угроз, а также структуризации сильных и слабых сторон. В результате проведенных исследований сделаны выводы и даны рекомендации по использованию сильных сторон предприятия для преодоления возможных угроз, по использованию возможностей для усиления слабых сторон организации. Предложено создание единой логистической системы, что положительно отразится на процессах консолидации и расширения ассортимента и перечня предоставляемых услуг, улучшит товарный вид продукции, изменит рекламные технологии, создание бренда, позволит выйти на новые рынки, увеличит объемы производства предприятий хлебопекарной промышленности системы потребительской кооперации Краснодарского края In the article, we perform an analysis of socio-economic activities of consumer cooperation of the Krasnodar region. The result was determined by actual range of problems of development of the existing system. One of the key sectors of activity of consumer cooperation is the bakery, where today there is an unstable situation. Interviewing the managers and employees of the Regional Union of Consumer Societies of Krasnodar, enterprises of the bakery of the system allowed us to determine that the main reason for this situation is a poorly developed strategy of development. To develop recommendations for strategic development of the baking industry of consumer cooperatives we have conducted a SWOT-analysis based on identifying strengths, weaknesses, opportunities and threats, assessment of potential opportunities and threats and structuring strengths and weaknesses. Quantitative evaluation of factors in the matrix of SWOT-analysis experts were conducted by involving practitioners and scientists in related fields. The processing of research results was carried out with the use of the instrumental medium called extended SWOT matrix 1.0. As a result, the research has conclusions and gives recommendations for the use of the strengths of enterprises to overcome the possible threats, use the opportunities to strengthen weaknesses. The proposed creation of a single logistics system that will have a positive impact on the consolidation and expansion of assortment and the range of services provided, improve the product, change advertising technologies, build your brand, will allow us to enter new markets, increase production volumes of enterprises of bakery industries of system of consumer cooperation of the Krasnodar region Потребительская кооперация Кубани - многоотраслевая система России, осуществляющая свою деятельность более чем в 1000 сельских и городских населенных пунктах, где проживает свыше 2 млн. человек; объединяет 17 райпотребсоюзов, 18 райпо, 132 потребительских общества, число кооперативных участков составляет 2453 единиц, на которых числится 114,3 тыс. чел. Наименование показателей Годы 2014 к 2010, % 2010 2011 2012 2013 2014 Оборот розничной торговли всего, тыс.руб. 3735,292 4323856 4177624 4337582 4371709 117 Оборот общественного питания, тыс. руб. 401,494 476889 455770 535580 524018 130,5 Оптовый оборот, тыс. руб. 140,603 187166 154259 132760 133055 94,6 Объем закупок, тыс. руб. 531444 525633 512155 532558 524202 98,6 Объем промышленной продукции, тыс.руб. 1043161 1100572 1014044 980410 1030176 98,8 Объем платных услуг, оказываемых населению, тыс. руб. 68986 64770 66477 70557 59409 86 Финансовый результат - прибыль, тыс. руб. 138328 238729 219826 202357 187870 135,9 Анализ таблицы 1 показывает, что по всем показателям совокупный объем деятельности потребительской кооперации наблюдается нестабильная динамика, так например оборот розничной торговли в 2014г увеличился по сравнению с 2010г. на 17%, а в сравнении с 2013г. наблюдается увеличение на 0,8%. Причем, 12,28% оборота розничной торговли составляет хлеб и хлебобулочные изделия.