Аминокислоты – это класс органических соединений, содержащих одновременно карбоксильные и аминогруппы. Свойства аминокисллот. Роль в структуре и свойствах белков. Роль в метаболизме (заменимая незаменимая).
При низкой оригинальности работы "Свойства и роль в биохимических процессах аминокислот, входящих в состав белковых молекул", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Аминокислоты - это класс органических соединений, содержащих одновременно карбоксильные и аминогруппы. В нейтральных водных растворах аминокислоты существуют в виде биполярных ионов (цвиттерионов) и ведут себя как амфотерные соединения, т.е. проявляются свойства и кислот, и оснований. В природе существует свыше 150 аминокислот, но только около 20 важнейших аминокислот служат мономерами для построения белковых молекул. Аланин (?-аминопропионовая кислота) Участвует в стабилизации 3-й и 4-й структуры за счет гидрофобных взаимодействий; участвует в формировании ?-спирали Заменимая аминокислота. Глицин (аминоуксусная кислота) Участвует в организации 3-й и 4-й структуры; препятствует ?-спирали; формирует изгиб ?-цепи Заменимая нейроактивная аминокислота; участвует в синтезе глутатиона, порфирина, креатина гликолевой и гиппуровой кислот, пуриновых оснований.
