Свойства антраниловой кислоты - Курсовая работа

МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Чувашский государственный университет имени И.Н.В современном мире все чаще появляется необходимость в применении различных красителей и ароматизаторов, практически все окружающее нас содержит данные компоненты. Исходя из сложившейся ситуации, возникает потребность в поиске новых способов синтеза красителей и ароматизаторов, отвечающих требованиям безопасности, являющихся экономичными. Цель моей работы: провести литературный обзор по антраниловой кислоте, рассмотреть физико-химические свойства, методы получения.Структурная фориула: Это органическое амфотерное соединение, в состав которого входит карбоксильная группа - СООН и аминогруппы-NH2, остроенные таким образом, что бензольные кольца в них отделены от общего ?-аминокислотного фрагмента метиленовой группой-СН2-.Антраниловая кислота представляет порошок или хлопья от бесцветных до желтых или белых. Представляет собой бесцветные кристаллы, температура плавления равна 145 °C, возгоняется. Соли антраниловой кислоты с щелочными металлами, а также минеральными кислотами хорошо растворимы в воде; растворы обладают голубой флуоресценцией. Она образует с Cd, Со, Cu (II), Ni, Zn, Pb и Hgв уксуснокислых растворах (РН 2,5-5) внутрикомплексные малорастворимые соединения, что используется для гравиметрического определения перечисленных элементов. Диазотирование антраниловой кислоты приводит к о-диазобензойной кислоте (является внутренней солью), которая при УФ-облучении образует дегидробензол.Техническую антраниловую кислоту упаковывают по ГОСТ 6732-76 в деревянные сухотарные бочки (ГОСТ 8777-80) вместимостью не более 150 л с пленочными мешками-вкладышами или в картонные навивные барабаны вместимостью 36-50 л (ГОСТ 17065-77) с полиэтиленовым вкладышем.Техническая антраниловая кислота - умеренно опасное вещество (3-й класс опасности по ГОСТ 12.1.007-76). Техническая антраниловая кислота оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки и кожу. Ежесменно необходимо проводить влажную уборку помещения. Все работы с технической антраниловой кислотой следует проводить с применением средств индивидуальной защиты, а также соблюдать правила личной гигиены. С кожи и слизистых оболочек продукт удаляют водой.В огне выделяет раздражающие или токсичные пары (или газы). НЕ ДОПУСКАТЬ открытого огня. порошком, разбрызгиванием воды, пеной, двуокисью углерода, ВЗРЫВООПАСНОСТЬ Мелкодисперсные частицы в воздухе образуют взрывоопасные смеси.Соли антраниловой кислоты со щелочными металлами, а также минеральными кислотами хорошо растворимы в воде; растворы обладают голубой флуоресценцией.Нагревают смесь, состоящую из 7,5г тонко измельченного фталевого ангидрида и 3г мочевины, в колбе на 100МЛ на воздушной бане при температуре 130-135 °C. Реакция начинается в вспениванием (термометр врасплаве), причем температура поднимается до 160 °C. По окончании реакции получают твердую пористуюмассу, которую, с прибавлением небольшого количества воды, размельчают и отфильтровывают на воронке Бюхнера. В фарфоровый стакан на 100 МЛ помещают раствор 8г едкого натра в 40 МЛ воды и охлаждают до-5 °C.В промышленности антраниловую кислоту получают: 1) действием водного раствора NH3 на фталевый ангидрид (РН 7,5-8,5; 40 °C) и последующим взаимодействием полученной Na-соли фталаминовой кислоты с раствором NAOCL при 60 °C (расщепление по Гофману): 2) действием на щелочной раствор фталимида NAOCL или NAOBR.Антраниловая кислота является промежуточным веществом при производстве индиго и многих других красителях, так же широкое применение антраниловая кислота находит в производстве душистых веществ и азокрасителей.Итак, при раскрытии вопроса я открыла для себя целую серию класс красителя. Химические красители как кубовые активные, дисперсные претерпели огромную как химическую, так и технологическую эволюцию.

Содержание

Введение

1.Теоретическая часть

1.1 Особенности химического строения

1.2 Физическое свойства

1.3 Условия хранения, перевозки, транспортировки

1.4 Токсические свойства

1.5 Пожаро- и взрывоопасность

1.6 Химические свойства

2. Практическая часть

2.1 Лабораторный метод синтеза

2.2 Промышленные методы получения и сырьевая база

2.3 Область применения

Заключение

Список использованной литературы