Свійські тварини як об’єкт вивчення на уроках біології - Курсовая работа

Полтавський національний педагогічний університет імені В.Г. Кафедра біології та основ здоровя людини Свійські тварини як обєкт вивчення на уроках біологіїУ час становлення нових реформ в галузі освіти неможна залишатися в рамках вже створеної системи дидактичних розробок і напрацювань. Зокрема вектор профільного навчання сприяє створенню нових напрямків підготовки учнів, що будуть сприяти здобуттю спеціалізованих знань та реалізації їх практичних навичок у подальшій господарській діяльності. З погляду на вищезазначені аспекти доцільно застосовувати на уроках біології в школі матеріали з галузі тваринництва. Оскільки навчальний план обмежує дії вчителя у здійсненні навчальної діяльності з даної дисципліни, то вирішенням цієї проблеми може бути організація позаурочних заходів присвяченій вивченню цієї сфери знань. Актуальність теми полягає в тому що знання отримані в процесі засвоєння даних знань дозволять учням використовувати їх в подальшій практичній діяльності, а також бути певною основою для подальшого вивчення цієї дисципліни.З галуззю птахівництва учні можуть ознайомитися переважно у 8 класі в рамках теми Птахи. На уроках учням викладається інформація щодо значення свійської птиці для людини та коротко розяснюється інформація про дану галузь тваринництва як таку. Саме гуртковій роботі серед багатьох форм і видів позакласної діяльності належить провідне місце, як одній з провідних форм у формуванні інтересу учнів до вивчення біології [8, c. Навчальна програма передбачає два роки навчання : 1-й рік навчання - основний рівень - 144 год. на рік, 4 год. на тиждень; Керівнику гуртка надається право вносити зміни у структуру та зміст навчального матеріалу, розподіл годин на вивчення окремих тем, обирати практичні роботи, теми проектної діяльності, екскурсії залежно від регіональних умов і матеріально-технічної бази гуртка.Вихованці мають знати: · основи анатомії і фізіології сільськогосподарської птиці; Вихованці мають уміти: · виконувати ручні і частково механізовані роботи по догляду за дорослим поголівям та молодняком промислового стада птиці за підлогового утримання; · регулювати повітрообмін, температуру і вологість повітря в приміщенні для птиці; · виконувати роботи з підготовки приміщень до прийому птиці. Вихованці мають набути досвід: · догляду за птахами різних вікових груп.Породи, кроси різних видів сільськогосподарської птиці, їхні характеристики (22 години) Способи парування птиці. Методи розведення птиці. Ознаки, за якими відбирають птицю на племя. Облік продуктивності птиці, її господарсько-корисних якостей.Вихованці мають знати: · основні зооветеринарні та санітарні вимоги до умов утримання і вирощування птиці; · ознаки захворювання птиці; Вихованці мають уміти: надавати першу допомогу при наявності виробничого травматизму; визначити клас птиці за комплексом ознак. Вихованці мають набути досвіду: підборі та формуванні пар або груп сільськогосподарської птиці для подальшого отримання молодняку з запланованими якостями; оцінці стану здоровя поголівя птиці;проведенні ветеринарно-санітарних обробок птиці [8, c. Існують різні системи класифікації порід і породних груп птиці залежно від морфологічних ознак, місця виведення, будови тіла, походження від диких предків, напряму основної продуктивності.З яєчних порід у промислових господарствах нашої країни розводять, головним чином, леггорнів. Птахівники-аматори, фермери займаються розведенням також російських білих, мінорок, гамбурзьких, українських вушанок, голошийних та прикарпатських зеленоніжок. За іншими даними, слово "леггорн" походить від двох англійських слів: "лег" - нога і "горн" - ріг (жовте, "рогове" забарвлення ніг). Американці поліпшили італійських курей схрещуванням з іншими породами, які спочатку поширилися в Європі (Англії, Італії, Данії), а потім по всьому світу. Ці кури мають гарні форми, горду поставу, красиво вигнуту шию, великий листовидний, яскраво-червоний гребінь прямий у півнів та нахилений убік у курок, вушні мочки білі, тулуб глибокий, горизонтально поставлений, гарний вигин спини, округлі груди, які у півнів виступають уперед; крила широкі, щільно притиснуті до тіла; у півнів великий хвіст з довгим серповидним пірям; оперення біле, дзьоб та плесни жовті.Мясні породи курей використовують для виробництва гібридних бройлерів. Це важкі, масивні птахи, часто з густим і пухким оперенням, з масивною головою і невеликим гребенем, товстою шиєю, короткими крилами й товстими ногами, добре розвинутими грудними мязами, пізньостиглі. Мясні породи (корніш, кохінхіни та ін.) курей мають велику живу масу і добру скоростиглість. їх розводять головним чином для виробництва мясних курчат (бройлерів). Жива маса півнів 4,5-5,5 кг, курок - 3,5-4 кг, забійний вихід напівнутрованих тушок курчат - 80%, нутрованих - 60%, дорослої птиці відповідно 80 і 62%. Кури мають різноманітне оперення, але розводять птицю з білим оперенням.Кури мають овальний тулуб, довгу широку спину, невелику голову, короткий хвіст, гребі

Зміст

Вступ

Розділ 1. Використання матеріалів галузі птахівництва на уроках біології та в позаурочний час

1.1 Програма гуртка "Юні знавці птахівництва"

1.1.1 Основний рівень, перший рік навчання

1.1.2 Вищий рівень, другий рік навчання

Розділ 2. Породи, лінії і кроси сільськогосподарської птиці, які вирощуються на Полтавщині

2.1 Основні породи курей

2.1.1 Яєчні породи курей

2.1.2 Мясні породи курей

2.1.3 Мясо-яєчні породи курей

2.2 Основні породи качок

2.3 Основні породи гусей

2.4 Основні породи індиків

2.5 Інші породи сільськогосподарської птиці

2.5.1 Цесарки

2.5.2 Перепели

2.5.3 Голуби

Розділ 3. Технологія вирощування сільськогосподарської птиці

3.1 Основи племінної роботи у птахівництві

3.2 Інкубація яєць

3.3 Технологія виробництва яєць

3.4 Особливості утримання птиці

Висновки

Список використаних джерел

Додатки