Дослідження науковців про професійну культуру як систему соціальних якостей, вихідними елементами якої є знання, уміння, навички. Особливості її формування у майбутнього працівника ресторанного сервісу під час навчання у професійному навчальному закладі.
При низкой оригинальности работы "Сутність професійної культури та чинники впливу на її формування в учнів ПТНЗ ресторанного сервісу", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Сутність професійної культури та чинники впливу на її формування в учнів ПТНЗ ресторанного сервісуУ статті розкрито сутність професійної культури, дослідження науковців про професійну культуру як систему соціальних якостей, вихідними елементами якої є знання, уміння, навички, а також власні соціальні якості. Розкрито особливості формування професійної культури працівника ресторанного сервісу і чинники, які впливають на її формування: освітнє середовище, засоби масової інформації, видовищний синтез мистецтв, гуманітарні дисципліни, творчі учнівські об ’єднання, клуби, творча співпраця з провідними фахівцями, а також моделювання реальних професійних відносин в системі ресторанного сервісу під час навчання в ПТНЗ. The article reveals the essence of professional culture, research scholars of professional culture as a system of social qualities of the original elements of which are knowledge, abilities, skills and their social skills. The relevance of the formation of professional culture of future specialists in service due to the presence of highly cultured society needs frames. The features of formation of professional culture employee of restaurant service and factors affecting it, learning environment, media, spectacular synthesis of arts, humanities, creative student associations, clubs, creative collaboration with leading specialists and simulation of real professional relationships of restaurant service in the system while studying at vocational schools.Сучасний ринок праці формує замовлення на спеціалістів, які не лише досконало володіють своїм фахом, а й є носіями професійних цінностей. Тому актуальності набуває проблема формування професійної культури майбутнього фахівця та зростає значущість культурологічного компонента освіти. Сучасний висококваліфікований фахівець має бути не лише спеціалістом у професійній сфері, а й високо моральною, духовною, культурною людиною. професійна культура ресторанний Бех підкреслює виняткову важливість оволодіння професією в житті кожної людини і стверджує, що, "виступаючи способом самоактуалізації особистості у соціально-схвалюваних видах діяльності, професійна діяльність водночас служить і одним із основних способів життєвого самовизначення". Клементьєв стверджує, що професійна культура спеціаліста - "не мозаїка часткових культур", а процес розвитку цілісної особистісної культури, критеріями сформованості якої є взаємоповязані між собою світогляд і методологічне мислення, в основі яких лежить "культурне" знання, що розвиває особистість, унаслідок чого саме знання слугує основою професійної культури.
План
Зміст
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
