Структурні зміни м’язової тканини курей у процесі автолізу та їх кореляційний зв’язок із коефіцієнтом активності біоспеклів - Статья

бесплатно 0
4.5 233
Аналіз результатів гістологічних, ультраструктурних і фізичних змін м’язових волокон курчат-бройлерів через 15 хвилин, 1, 12 та 24 год після забою. Взаємозв’язок між структурно-функціональними змінами м’язової тканини курей та активністю біоспеклів.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?