Структура торгового ассортимента и контроль качества электро-бытовых товаров магазина "Эльдорадо" - Дипломная работа

3 1. Состояние рынка. Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров. Экспертиза ассортимента и качества электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо». Экспертиза качества на примере отдельных образцов и некоторых бытовых товаров. Маркетинговые исследования конкурентоспособности на примере стиральных машин. В быту используют разнообразные электрические при­боры и машины. В электромеханических приборах (они имеют электро­двигатель и обычно называются машинами) электриче­ская энергия источника питания преобразуется в меха­ническую энергию рабочего органа прибора. Расширяется про­изводство товаров с повышенными функциональными возможностями. Актуальность данной работы состоит в том, что разнообразие электробытовых товаров требует от товароведа глубокого знания товаров, принципов работы их механизмов и правил эксплуатации. Учитывая, что в настоящее время насчитывается несколько сотен моделей, выпускаемых десятками заводов, потребителю трудно ориентироваться при выборе бытовой техники. Кроме того, разная цена и дифференцированный уровень дохода населения требуют от специалистов магазина формирования такого ассортимента товаров, при котором каждый покупатель смог бы приобрести необходимый для него товар. Основными направлениями развития производства электробытовых изделий являются следующие: расшире­ние и создание оптимального ассортимента; техническое совершенствование на базе унификации и типизации уз­лов и деталей; оснащение автоматическими и програм­мными устройствами для регулирования параметров ра­боты (температуры, мощности, времени, скорости и др.): уменьшение шума, потребления электроэнергии, габари­тов и массы (за счет использования пластмасс и легких сплавов металлов); повышение надежности, долговеч­ности, электрической и пожарной безопасности, а также эстетического уровня. С учетом количественного состава семей, планировки жилища, климатических, географических, национальных и других факторов внедряется научно обоснованная номенклатура бытовых комплексов приборов и машин для приготовления и приема пищи, ухода за бельем, одеждой, обувью, для любительских занятий, уборки помещений, для создания микроклимата, для личной гигиены. Приборы водонепроницаемого исполнения в течение суток не должны пропускать воду при погружении их на 5 см ниже ее уровня. Тенденции рынка электробытовых товаров таковы, что в России представлены товары всех известных марок производителей. Отечественные производители после кризиса 1998 года получили существенные преимущества в борьбе за клиента, и это было, в первую очередь, ценовое преимущество. Бытовые электрические машины и приборы для хранения и замораживания продуктов подразделяют в зависимости от способа охлаждения на компрессионные холодильники и морозильники, абсорбционные и термоэлектрические холодильники (ГОСТ 16317-87; 26678-85). Они состоят из шкафа с холодильной камерой и холодильной машины с защитно-пусковой аппаратурой. На верхней полке холодильника температура выше - до 6°С... 8°С. Они могут охлаждать еду и напитки, а также недолго сохранять предварительно замороженные продукты. В микроволновых печах - СВЧ-печах, СВЧ-плитах тепловая обработка пищевых продуктов производится в электромагнитном поле сверхвысокой частоты. При этом компания «Эльдорадо» является одним из крупнейших дистрибьюторов INDESIT в России. При сравнении внешнего и полезного объемов хранения становится ясно, что наиболее полно объем используется в моделях AEG - 54,6%, Атлант и Ariston - 53.6%.