Структура та властивості В-глюкану, отриманого пероксидним методом - Статья

бесплатно 0
4.5 124
Статья Хімія украинский Химия Размещено: 31.07.2019
Склад, індекси кристалічності і симетрії препаратів В-глюкану. Динаміка кислотного гідролізу. Характеристика функціонально-фізіологічних властивостей препаратів глюкану, їх вплив на біфідобактерії. Зміна кислотності в процесі сквашування зразків молока.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?