Структура работы торгового предприятия ГГТУП "Купалинка" - Отчет по практике

Учреждение образования «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы»5.6 Организация контрольно-кассовых операций, штриховое кодирование и порядок оплаты товаров6.1 Учет собственных и привлеченных источников финансовых ресурсов 6.3 Организация расчетов на торговом предприятии, учет дебиторской и кредиторской задолженностиГродненское городское торговое унитарное предприятие «Купалинка» было создано 01 октября 1994г. как Государственное торговое предприятие №24. Решением Гродненского горисполкома № 793 от 19 октября 2000г. предприятие было переименовано в Гродненское городское торговое унитарное предприятие «Купалинка» и зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 500231577 решением Гродненского горисполкома № 198 от 14 марта 2001г. ГГТУП «Купалинка» является правопреемником Гродненского городского торгового унитарного предприятия «Торговый центр Радуга» на основании решения Гродненского городского исполнительного комитета от 25 сентября 2006 года № 603, Гродненского городского торгового унитарного предприятия «Девятовка» и Гродненского городского торгового унитарного предприятия «Переселка» на основании решения Гродненского городского исполнительного комитета от 13 января 2009г. №10, Гродненского городского торгового унитарного предприятия «Дружба Плюс» и Гродненского городского торгового унитарного предприятия «Космос» на основании решения Гродненского городского исполнительного комитета от 20 января 2010г. В настоящее время в состав Гродненского городского торгового унитарного предприятия «Купалинка» входят: · магазин «Купалинка», расположенный по адресу: г.Гродно, проспект Клецкова, 26;Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, обладающим правами юридического лица, действует на принципах хозяйственного расчета, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждении банка, бланки, штампы, печать со своим наименованием, может от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и неимущественные права и исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Предприятие действует на основании Устава и в своей деятельности руководствуется Законом РБ «О предприятиях» и другими законодательными актами. Уставный фонд предприятия по состоянию на 01 января 2013г. сформирован в сумме 5 877 221 руб. за счет чистых активов предприятия. Для ведения хозяйственной деятельности предприятие обладает необходимыми зданиями, сооружениями, механизмами. Имущество предприятия относится к коммунальной собственности городского уровня управления и принадлежит предприятию на праве хозяйственного ведения.Основными видами деятельности предприятия являются: Розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание. Предприятие осуществляет свою деятельность на основании специального разрешения (лицензии) на право осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественного питания № 44010\438, выданное Гродненским городским исполнительным комитетом на основании решения от 14.11.2006года № 713 сроком на пять лет до 13.11.2011 года и продленная еще на десять лет на основании решения от 04.10.2011 № 513 до 13.11.2021 года (см. Предприятие осуществляет следующие виды деятельности: · розничная торговля овощами и фруктами; · прочая розничная торговля в специализированных магазинах, не включенная в другие группировки; Так как основными видами деятельности предприятия являются розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание, то рассмотрим основные показатели данной деятельности (см. табл.Большое влияние на улучшение финансово-хозяйственной деятельности предприятия оказывает состояние, развитие и эффективность использования материально-технической базы. По данным таблицы 1.2. видно, что остаточная стоимость основных фондов по состоянию на 01.01.2013г. составила 17140 млн.руб. Удельный вес стоимости зданий и сооружений составил 66,5%; машин и оборудования 30,8%. Коэффициент физического износа основных средств на конец года составил 35,3%. В организации ведется плановая работа по обновлению активной части основных средств.Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством, настоящим Уставом на основе сочетания прав и интересов Собственника имущества и трудового коллектива предприятия. Кадровый состав, или персонал предприятия, имеет определенные количественные, качественные и структурные характеристики, которые могут быть измерены и отражены следующими показателями: · списочная численность работников предприятия и его внутренних подразделений за определенный период; Все сотрудники разделены на две категории: линейный персонал, осуществляющий общее управление предприятием (руководители), и функциональный персонал, который помогает линейному выполнять его функции.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 История создания и развития предприятия

1.2 Организационно-правовая форма предприятия

1.3 Основные виды деятельности предприятия

1.4 Виды производимой и реализуемой продукции

1.5 Общее описание материально-технической базы предприятия

1.6 Организация и функции управления на предприятии

2. УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ

2.1 Организационная структура управления предприятием

2.2 Кадровая политика предприятия

2.3 Методы управления на предприятии

2.4 Проведение деловых совещаний, переговоров

3. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

3.1 Информационное обеспечение коммерческой деятельности

3.2 Определение потребности в товаре

3.3 Коммерческая деятельность по установлению хозяйственных связей между партнерами

3.4 Организация оптовых закупок товаров

3.5 Управление товарными запасами

3.6 Коммерческая деятельность по организации розничной продажи товаров

3.7 Рекламно-информационная работа

3.8 Оказание услуг

3.9 Правовое обеспечение коммерческой деятельности по заключению контрактов

3.10 Изучение типовых договоров

4. ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ И ЛОГИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

4.1 Характеристика зоны деятельности субъекта рынка и оценка его конкурентоспособности

4.2 Товарная и ассортиментная политика предприятия

4.3 Ценовая политика предприятия

4.4 Сбытовая и коммуникационная политика предприятия

5. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ

5.1 Материально-техническая база субъекта торговли

5.2 Объекты торговли, их свойства и показатели

5.3 Специализация и типизация магазина

5.4 Организация торгово-технологического процесса и обслуживания покупателей в магазине