Строение языка и его функции - Реферат

Язык - мышечный орган, который участвует в механической обработки и проглатывании пищи, ее вкусовом восприятии и в артикуляции. Например, врожденная короткая уздечка языка затрудняет формирование речевых навыков у ребенка. Язык - мышечный орган, покрытый со свободных поверхностей слизистой оболочкой. Здесь слизистая оболочка имеет такое же строение, как на мягких стенках полости рта (губах, щеках, мягком небе и язычке). Только слюнные железы располагаются не в подслизистой основе, а в толще мышцы языка.Язык развивается из нескольких зачатков (бугорков), расположенных на дне первичной ротовой полости. На 4-й неделе эмбриогенеза появляется непарный средний язычный бугорок, расположенный между концами I и II жаберных дуг. Из этого бугорка развивается небольшая часть спинки языка. Кпереди от непарного бугорка на внутренней стороне I (мандибулярной) жаберной дуги образуются 2 парных утолщения - боковые язычные бугорки. Корень языка возникает из бугорка, располагающегося между вентральными концами II и III жаберных дуг.Сформированный язык человека представляет собой мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. Между мышцами находятся прослойки рыхлой соединительной ткани с сосудами и нервами, скоплениями жировых клеток. В области корня языка находится язычная миндалина. На верхней поверхности языка между мышцами и собственной пластинкой слизистой оболочки имеется толстая соединительнотканная пластинка, состоящая из переплетающихся пучков коллагеновых и эластических волокон.В составе специализированной слизистой оболочки дорсальной поверхности языка имеются сосочки, образованные многослойным плоским неороговевающим или частично ороговевающим эпителием и собственной пластинкой слизистой оболочки. Топография сосочков языка: 1 - небная миндалина; 2 - слепое отверстие языка; 3 - листовидные сосочки; 4 - желобоватые сосочки; 5 - грибовидные сосочки; 6 - нитевидные сосочки; 7 - корень языка; 8 - язычная миндалина; 9 - тело языка Среди них имеется один первичный вырост (который определяет общую форму всего сосочка) и несколько мелких вторичных выростов (сосочков). Желобоватые сосочки языка (сосочки, окруженные валом) располагаются в V-образной терминальной бороздке (между телом и корнем языка), их количество колеблется от 6 до 12. Вокруг сосочка располагается узкая глубокая щель - желобок, который отделяет сосочек от валика.Вкусовые почки, или вкусовые луковицы (gemmae gustatoriae, caliculi gustatoriae), у взрослых располагаются в многослойном плоском эпителии боковых стенок желобоватых и грибовидных сосочков языка. У детей они могут находиться в листовидных сосочках, а также на губах, задней стенке глотки, наружной и внутренней поверхностях надгортанника. Количество вкусовых почек у человека достигает 2 тыс. Вкусовая почка имеет эллипсоидную форму и занимает всю толщу эпителиального пласта. Она состоит из 40-60 клеток, среди которых различают: сенсоэпителиальные, поддерживающие, базальные и перигемальные, расположенные на периферии почки. На апикальной части рецепторных клеток имеются микроворсинки, содержащие на мембране специфические белковые рецепторы.Миндалина (состоит из нескольких складок слизистой оболочки, в собственной пластинке которой расположены многочисленные лимфоидные узелки. От поверхности миндалины вглубь органа отходят щелеподобные инвагинации-крипты. Слизистая оболочка покрыта многослойным плоским неороговевающим эпителием, который обычно инфильтрирован клетками, участвующими в воспалительных и иммунных реакциях, - гранулоцитами, лимфоцитами, макрофагами. Подслизистая основа, располагающаяся под скоплением лимфоидных узелков, образует вокруг миндалины капсулу, от которой вглубь миндалины отходят соединительнотканные перегородки. По-видимому, в миндалине может разворачиваться полный вариант. гуморальной иммунной реакции, в котором участвуют "обычные" В 2-лимфоциты.Она зарывается в ил на дне водоема и, широко разинув пасть, высовывает тонкий червеобразный кончик языка, окрашенный в ярко-розовый цвет. Язык у лягушек и хамелеонов представляет собой искусный ловчий аппарат с липким капканом на конце. У колибри язык сворачивается в трубку и помогает выкачивать цветочный нектар. Язык попугаев с жестким роговым покрытием - идеальное орудие для дробления мелких орешков: взяв в рот семечко, птица надавливает на него языком, сильно прижимая его к внутренней стороне клюва, пока не треснет скорлупа. Жвачные животные пользуются языком, как мы - руками.

Содержание

1. Строение языка и его функции

2. Развитие языка

3. Основные структурные компоненты языка

4. Сосочки языка

5. Вкусовые почки

6. Миндалины

7. Интересные факты о языке

Список литературы

1. Строение языка и его функции