Строение вспомогательного аппарата желудочно-кишечного тракта - Реферат

Магнитогорский Государственный Университет Выполнил: Троицкая А.Н. студентка I курса ПИМНО ОЗО 103 группыПищеварительная система выполняет функции механической и химической обработки пищи, всасывания продуктов переваривания в кровь и лимфу и выделения из организма непереваренных веществ. Пищеварительная система представляет собой пищеварительную трубку и ряд расположенных возле ее стенок крупных пищеварительных желез. Пищеварительная трубка имеет хорошо выраженные расширения (ротовую полость, желудок) и большое число изгибов, петель. Ротовая полость (полость рта), расположенная в области головы, выполняет функции приема, пережевывания пищи, смачивания ее слюной. Из ротовой полости пища поступает в глотку, в которой происходит перекрест пищеварительных и дыхательных путей.В полость рта открываются выводные протоки трех пар слюнных желез. Выводной проток ее идет поперечно под кожей лица по поверхности жевательной мышцы, проходит через щечную мышцу и открывается в преддверие рта, на слизистой оболочке щеки, на уровне II верхнего большого коренного зуба (7, с. Околоушная железа состоит из отдельных долек, разделенных прослойками рыхлой волокнистой соединительной ткани, в которой располагаются сосуды, нервы и выводные протоки железы. Подъязычная и подчелюстная железы содержат клетки, выделяющие, как и клетки околоушной железы, жидкий белковый секрет, и клетки, выделяющие слизь. Слюна (saliva) увлажняет слизистую оболочку полости рта, смачивает пищу при жевании.Поджелудочная железа имеет длину около 23 см, расположена между двенадцатиперстной кишкой и селезенкой, состоит из трех частей (11, с. Междольковые протоки, объединяясь между собой, формируют главный проток поджелудочной железы (вирсунгов проток), который начинается в хвосте и проходит через тело поджелудочной железы слева направо. Экзокринная функция осуществляется секреторными клетками долек железы, которые вырабатывают панкреатический сок, содержащий ферменты и электролиты. Поджелудочная железа иннервируется блуждающим нервом, под действием которого через несколько минут после приема пищи происходит увеличение объема выделяемого панкреатического сока. Эндокринную функцию поджелудочной железы выполняют клетки островков Лангерганса; они вырабатывают два гормона, играющие важнейшую роль в регуляции углеводного обмена - инсулин и глюкагон.Желчный пузырь представляет собой мышечно-перепончатый мешок грушевидной формы, расположенный в ямке на нижней поверхности печени, которая доходит до ее переднего края. Слизистая оболочка состоит из эпителиальных клеток, которые секретируют слизь, хорошо адсорбируют воду и электролиты, в результате чего в желчи повышается концентрация желчных пигментов и солей желчных кислот. Он имеет длину примерно 4 см, соединяется с общим печеночным протоком и формирует общий желчный проток, по которому желчь поступает в двенадцатиперстную кишку. Желчь содержит около 86% воды, желчные пигменты, соли желчных кислот, холестерол, слизь и другие вещества. У тех животных, у которых есть желчный пузырь, желчь в нем накапливается и выделяется в кишечник время от времени; однако хирургическое удаление желчного пузыря вполне совместимо с жизнью; непрерывно секретируемая желчь поступает прямо в кишечник.Печень (hepar) - самая крупная железа внешней секреции, которая расположена в верхней части брюшной полости, справа под диафрагмой. Дольки имеют полигональную форму и состоят из печеночных клеток кубической формы, окружающих ветви трубчатых образований печени. Печеночная артерия начинается от чревного ствола, ветви брюшной части аорты, и обеспечивает поступление к печени одной пятой части всей крови, насыщенной кислородом на 95-100%. По воротной вене к печени поступают питательные вещества, которые всасываются в слизистой оболочке тонкой кишки. Дольки отделены друг от друга соединительной тканью, в которой расположены ветви трубчатых образований, проходящих через печень.В структуру вспомогательного аппарата желудочно-кишечного тракта входят следующие органы: слюнные железы, поджелудочная железа, желчный пузырь, печень. Подчелюстная слюнная железа (glandula submandibularis) располагается в верхней части шеи в подчелюстной ямке. Подъязычная слюнная железа (glandula sublingualis) лежит под языком на челюстно-подъязычной мышце, прикрытая слизистой оболочкой полости рта. Все эти железы выделяют жидкость, которая называется слюной. Слюна (saliva) увлажняет слизистую оболочку полости рта, смачивает пищу при жевании.

Содержание

Введение

1. Слюнные железы.

2. Поджелудочная железа.

3. Желчный пузырь.

4. Печень.

Заключение

Список литературы