Строение системы органов движения животных, периферический скелет, мышцы и их свойства. Оценка сельскохозяйственной птицы по яичной продуктивности. Факторы, влияющие на яйценоскость. Корнеклубнеплодные овощи, их питательность, подготовка к скармливанию.
Факторы, влияющие на продуктивность.Аппарат движения, или система органов произвольного движения, состоит из двух систем: костной и мышечной. Он обеспечивает движение организма, его перемещение в пространстве, поиск, захват и пережевывание пищи, нападение и защиту, дыхательные движения, движение глаз, ушей и др. Внешний облик животного формирует аппарат движения, поскольку на его долю приходится от 40 до 60% живой массы организма. С особенностями экстерьера, типом конституции связаны выносливость, приспособляемость, способность к откорму, скороспелость, половая активность, жизнестойкость и другие качества животных. Кости, объединенные в скелет, представляют собой пассивную часть аппарата движения, являясь рычагами, на которые действуют прикрепленные к ним мышцы.Стволовой скелет образован костями шеи, туловища (грудной клетки, поясницы, крестца) и хвоста. В краниальном и каудальном направлениях костный сегмент редуцируется: отсутствуют сегменты грудины, редуцируются ребра и их остатки прирастают к позвонкам. В хвостовом и шейном отделах редуцируются и позвонки, так как у первого шейного позвонка отсутствует тело, а у большинства хвостовых - дуга. Все позвонки стволового скелета образуют позвоночный столб или позвоночник, внутри которого в позвоночном канале залегает спинной мозг. Вход в носовую полость ограничен резцовой и носовой костями, выход (хоаны) - сошником, крыловидной, небной, лобной и клиновидной костями.Мускулатура - активная часть аппарата движения, с помощью которой осуществляются локомоции и разнообразные движения отдельных частей организма и его органов (например, головы, шеи, дыхательные, жевательные, перистальтические и др.) Сокращаясь, мышца укорачивается на 20-50% своей длины и тем самым меняет положения связанных с ней костей. В ней удерживается до 2/3 воды организма, а между мышцами и внутри их при откорме, накапливается большое количество жира, и в состоянии покоя мускулатура экономно тратит ресурсы организма. Мышцы состоят из мышечной ткани, которая состоит из собственно мышечных структур, нервных и соединительнотканных элементов. Годовая яйценоскость кур, кроме условий внешней среды (кормление, содержание, воздухообмен в помещении, свет, температура воздуха и его влажность), зависит от породы и линии птицы, ее индивидуальных наследственных особенностей, возраста, половой зрелости (определяемой возрастом снесения первого яйца в днях), продолжительности яйцекладки, величины циклов (количество яиц, снесенных несушкой подряд без перерыва), от пауз в яйцекладке в течение года, линьки, инстинкта насиживания и состояния здоровья птицы.
