Стратегия конкурентных преимуществ на примере гостиницы ООО "Белка-Отель" - Курсовая работа

Одной из задач управления на предприятии является обеспечение соответствия производства разнообразию предъявляемых рынком требований. В этих случаях предприятию приходится не просто специализировать производство, а выстраивать такую модель управления и разрабатывать такие производственные системы, которые одновременно соответствовали бы разнообразным маркетинговым требованиям и при этом сохраняли бы свою конкурентоспособность. Такой подход составляет сущность конкурентной стратегии предприятия. Целью курсового проекта является разработка проекта совершенствования стратегии конкурентных преимуществ на примере гостиницы ООО Белка-Отель. Задачи курсового проекта: 1) Описать текущую ситуацию и положение дел в отрасли туризма по Сахалинской области; 2) Рассмотреть деятельность и организационную структуру ООО Белка-Отель; 3) Оценить угрозы и возможности внешней среды с помощью матрицы анализа конкурентов и SWOT - анализа; 4) Описать проект совершенствования стратегии конкурентных преимуществ фирмы; 5) Составить производственный и финансовый план по проекту. Описание действующей стратегии конкурентных преимуществ ООО Белка-отель 1.1 Текущая ситуация и тенденции развития бизнеса Анализ современного состояния гостиничного бизнеса в Российской Федерации показывает, что в последние годы эта сфера в целом развивается стабильно и динамично. Быстро растущий спрос на гостиничные услуги внутри страны вызвал бум строительства малых гостиниц, в основном, в курортных регионах, а также увеличение числа гостиниц международных гостиничных цепей в Москве, Санкт-Петербурге и других крупнейших городах страны, создание отечественных гостиничных цепочек. К ним, согласно данным Росстата, относятся 2368 музеев в 477 исторических городах, 590 театров, 67 цирков, 24 зоопарка, почти 99 тысяч памятников истории и культуры, 140 национальных парков и заповедников. Очевидным является и то, что гостиничный потенциал страны используется далеко не в полной мере, и создание условий для качественного отдыха на территории России российских и иностранных граждан требует более активного проведения государственной политики в сфере туризма и гостиничного дела. Для сравнения показателей въезда в РФ иностранных граждан рассмотрим показатели, приведенные Росстатом за 2008 и 2009 году, в табл. 1 Таблица 1 ? Сравнительная таблица показателей въезда иностранных граждан в РФ в 2008г. и 2009г. Всего по всем странам 2008 год 2009 год Отклонения (%) Всего въездов 23 676 140 21 338 650 -10 Въезды с целью туризма 2 295 074 2 100 601 -8 Въезды по служебным делам 4 112477 3 880 401 -6 Из таблицы видно, что в 2009 году по сравнению с 2008 году количество въездов иностранных граждан в РФ снизился на 10%. Гостиница была открыта в 2007 г. Расположен отель в деловом центре города Южно-Сахалинска, рядом располагаются: Сахинцентр, Краеведческий музей, театр им. А.П.Чехова, торговый центр, парк культуры и отдыха им. Таблица 4 ? Динамика эффективности использования номерного фонда гостиницы Показатели 2007 год 2008 год Отклонение 2008 год от 2007 года ( ,-) (%) Число оплаченных место-дней 2836 2952 116,0 104,1 Число гостей 15 12 -3 80,0 Выручка от реализации услуг, тыс. руб. 25852 34374 8522 132,9 Единовременная вместимость 82 82 - - Общее количество место-дней в гостинице 2952 2952 - - Пропускная способность гостиницы 82 82 - - Среднее время проживания, дн.