Стратегии формирования и развития малых форм гостиничного сервиса - Автореферат

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: сфера услуг)Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования "Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики" на кафедре "Управление предпринимательской деятельностью". Защита диссертации состоится "____"______________ 2009 года в ___ часов на заседании диссертационного совета Д 212.225.01 при государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования "Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики" по адресу: 193171, Санкт-Петербург, ул. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики" по адресу 198097, Санкт-Петербург, ул.Влияние туризма на социально-экономическое развитие стран, эффективно использующих туристские дестинации, имеет комплексный характер, обусловленный мультипликативным эффектом от обслуживания потоков туристов. Туризм оказывает мощное стимулирующее воздействие на развитие смежных отраслей экономики, обуславливает их инновационное развитие, влияющее, в свою очередь, на повышение конкурентоспособности данных отраслей. К 2010 году международный въездной туризм потребует создания в государстве дополнительно около 1 млн. рабочих мест, в том числе в гостиничном бизнесе 200-300 тыс. Наиболее динамично развивающаяся подотрасль туризма, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств, - гостиничный бизнес. Как часть туристического бизнеса, гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал развития, как для российского рынка, так и для Северо-Западного региона.В Санкт-Петербурге туризм находится в числе основных приоритетов развития экономики и характеризуется высокой эффективностью, что является следствием системного подхода правительства города к развитию данной сферы экономической активности. В диссертационном исследовании под средствами размещения понимаются объекты, имеющие возможность предоставлять прибывающим в туристскую дестинацию (туристам) услуги проживания. В соответствии с классификацией, сложившейся в России гостиницы делятся на 3 сектора: гостиница первого класса (5*); гостиница среднего класса (4* и 3*); гостиница эконом класса (2* и 1 *). С целью сравнительного изучения существенных признаков, функций, взаимосвязей, уровней организации, автором диссертации была исследована типология зарубежных гостиниц, которая позволяет сгруппировать гостиницы по различным параметрам: типы, размеры и т.д. По обеспеченности гостиницами город уступает европейским туристским центрам более чем в 10 раз.Участие автора состоит в определении целей и задач диссертационного исследования, поиске источников информации, выборе и изучении объекта и предмета исследования. Проведенный автором стратегический и экономический анализ деятельности ряда предприятий в сфере оказания гостиничных услуг позволил сформулировать основные пути их развития в дальнейшем. Автором доказана необходимость развития малых форм гостиничного бизнеса КА основной составляющей сферы туризма, а также предложен подход к развитию гостиничной индустрии в Санкт-Петербурге.Научная новизна проведенного исследования состоит в следующем: · на основе изучения рынка туристских услуг раскрыты и научно обоснованы основные социально-экономические проблемы, закономерности и тенденции развития рынка гостиничной индустрии; обоснованы условия и методы использования международного опыта развития рынка гостиничных услуг и возможности его адаптации к российским условиям; · дана оценка уровню использования современных инструментов государственного регулирования в сфере малых форм гостиничного бизнеса, целесообразность применения государственного регулирования туристской индустрии; · разработаны механизмы продвижения гостиничного бизнеса на основе наиболее эффективных маркетинговых методов продвижения услуг на туристском рынке; · сформулированы предложения по наиболее перспективным направлениям развития гостиниц и малых отелей в крупном городе, рассчитанном на различные виды и стоимость гостиничных услуг. Основные теоретические положения и выводы, полученные в ходе исследования, предложения по формированию эффективной стратегии повышения конкурентоспособности услуг в сфере туризма, а также предложенные направления развития туристской индустрии могут быть использованы федеральными и региональными организационно-правовыми структурами в области формирования гостиничного бизнеса в условиях мирового экономического кризиса, а также оценки эффективности выбранных направлений, которые позволят преодолеть негативные последствия периода трансформации российской экономики с перспективным развитием гостиничного бизнеса.