Стратегическое управление коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности - Автореферат

Диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук стратегическое управление коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности, в т.ч.: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)Работа выполнена в государственном научном учреждении Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйств Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СИБНИИЭСХ Россельхозакадемии) Научный консультант: доктор экономических наук, профессор Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Зубахин Алексей Максимович, профессор кафедры экономики АПК ФГБОУ ВПО Алтайский государственный аграрный университет доктор экономических наук Защита состоится «27» сентября 2012 г. в 10-00 часов на заседании диссертационного совета Д 006.060.01 при государственном научном учреждении Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук по адресу: 630501, Новосибирская область, пос.От планирования и успешной реализации стратегии коммерческой деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности напрямую зависит обеспечение страны продовольственными товарами в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации, и, соответственно, качество жизни населения каждого субъекта РФ. В этой связи актуальной проблемой экономической науки стал поиск и обоснование путей совершенствования механизма управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Развитие теории и методологии стратегического управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности имеет важное практическое значение, так как влияет на стабильное развитие всего агропромышленного комплекса. Выполненное исследование направлено как на решение научных проблем стратегического управления коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, так и на разработку конкретных предложений по их реализации. разработаны методологические подходы к управлению коммерческой деятельностью предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности - выявлена проблема отсутствия стратегического управления коммерческой деятельностью в практике, выдвинута гипотеза его необходимости, для реализации которой разработаны алгоритм стратегического управления коммерческой деятельностью, основанный на подборе многоуровневых стратегий коммерческой деятельности; модели организации и управления коммерческой деятельностью, основанные на выборе приоритетных элементов стратегического планирования и систематизированы методы повышения эффективности коммерческой деятельности;Коммерческая деятельность направлена, во-первых, на выполнение социально-экономической миссии предприятия - достижение продовольственной безопасности страны и удовлетворение потребностей населения в продуктах питания в соответствии со спросом, во-вторых, на достижение главной экономической цели предприятия - получение стабильной прибыли. Достижение целей и задач управления коммерческой деятельностью является ее высокая результативность, которая может быть получена в результате системного подхода к коммерческой деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, как состоящей из элементов, имеющих системные характеристики функционирования и цели, а также обладающей важнейшими свойствами, благодаря которым коммерческая деятельность становится системой: 1) взаимодействие и целостность; 2) связи; 3) организация; 4) интегративные качества. В диссертации разработаны также: - модель формирования стратегии коммерческой деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, в которой учтена взаимосвязь целей коммерческой деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности с целями и задачами предприятия на разных товарных рынках; модель «Совокупность взаимодействующих элементов коммерческой деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности», адаптированная для исследуемой отрасли, в которой четко представлена логика стратегического планирования коммерческой деятельности, состоящая из следующих блоков: первый - выбор и разработка коммерческой стратегии; второй - определение коммерческих задач по выполнению стратегии; третий - оценка коммерческих позиций и планирование мероприятий по достижению необходимых позиций; четвертый - разработка и выполнение конкретных коммерческих сделок для реализации поставленных задач, а также тактических планов по выполнению коммерческой стратегии.

1. Содержание коммерческой деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности