Стимулювання росту та підвищення м"ясної продуктивності курчат-бройлерів - Автореферат

Українська академія аграрних наук інститут тваринництва Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наукТехнологія вирощування бройлерів і в наш час потребує удосконалення у напрямку ресурсозбереження та підвищення якості продукції. Для досягнення названої мети були поставлені такі задачі досліджень: Визначити вплив кольору освітлення зони годівлі на кормову поведінку та продуктивні якості бройлерів. Вперше проведено комплексні порівняльні дослідження впливу кольорів освітлення зони годівлі, кормів та годівниць на кормову поведінку, ріст та продуктивні якості курчат-бройлерів. За результатами виробничої перевірки, впровадження розробок у виробництво забезпечує підвищення живої маси птиці на 240,6 г, середньодобових приростів живої маси - на 15,9%, збереженості поголівя - на 4%, зменшення витрат корму на кг приросту живої маси на 7,8%. У першому (пошуковому) досліді визначався вплив кольорів годівниць, корму та освітлення зони годівлі на кормову поведінку, ріст, розвиток, збереженість та вгодованість тушок курчат-бройлерів.Аналізуючи вплив запропонованих факторів стимулювання росту на кормову активність птиці було встановлено, що інтенсивність споживання кормів курчатами в дослідних групах залежала від кольору факторів, які вивчались. Результати першого (пошукового) досліду (табл.4), показали, що використання у технології вирощування особливостей кольорового зору птиці сприяє підвищенню мясної продуктивності курчат і якості тушок та поліпшує зоотехнічні показники вирощування бройлерів. Найбільш повна реалізація генетичного потенціалу бройлерів спостерігалась у 3-ій, 4-ій, 5-ій та 6-ій-групах, де у птиці за рахунок більшого поїдання корму привабливого для неї кольору проходили більш активно обмінні та фізіологічні процеси в організмі. У бройлерів цих груп були найбільші середньодобові прирости (більші від 1-ої групи на : 23,6; 19,9; 16.1 та 21,4%) та найменші витрати корму на 1 кг приросту (менші від 1-ої групи на : 6,8; 6,4; 5,2 та 6,4%) (Р>0,999). Пропозиція даного технологічного способу базується на тому, що в перший тиждень вирощування курчат (самий критичний) найбільша кормова активність та жива маса спостерігалась у бройлерів, які споживали корм червоного кольору (Р>0,999).Використання при вирощуванні бройлерів особливостей їх кольорового зору дало змогу підвищити продуктивність птиці та зменшити питомі витрати кормів. Найбільший вплив на продуктивність птиці (у порівнянні з використанням годівниць різного кольору та кольорового освітлення) має згодовування їй кольорових кормів. Птиця, якій згодовували кольорові корми, мала більшу на 5,6-23,0% живу масу при менших на 2,4-6,8% витратах корму на одиницю приросту живої маси. Розроблений в результаті досліджень спосіб стимулювання росту та підвищення мясної продуктивності бройлерів, що включає згодовування курчатам на протязі першого тижня вирощування комбікорму червоного, а потім до 7-тижневого віку - корму жовтого кольору, забезпечує і при клітковому, і при підлоговому вирощуванні підвищення живої маси птиці відповідно на 18,9 та 17,7%, середньодобових приростів живої маси - на 19,7 та 18,5%, збереженості поголівя на 1,7 та 0,8% і зниження витрат корму на кг приросту живої маси на 7,1 та 5,8%. Стимулювання росту і розвитку курчат-бройлерів забезпечило підвищення вмісту рибонуклеїнової кислоти та білка у печінці і мязовій тканині, що корелює з підвищенням інтенсивності росту і дає змогу зробити припущення щодо інтенсифікації процесів біосинтезу білка і нуклеїнових кислот в організмі бройлерів.

1. Загальна характеристика роботи