Статистический анализ издержек производства на материалах ООО "Милини" - Курсовая работа

1. Теоретические вопросы статистики издержек производства 1.1 Понятие и структура издержек производства 1.2 Система показателей статистики издержек производства 1.3 Информационное обеспечение статистического анализа себестоимости продукции предприятия 2. Статистический анализ издержек производства ООО «Милини» за 2007 - 2009 гг. 2.1 Экономическая характеристика предприятия 2.2 Статистический анализ динамики и структуры затрат предприятия 2.3 Статистический анализ выполнения плана по снижению себестоимости 2.4 Статистическое исследование динамики затрат на один рубль товарной продукции 3. Изучение себестоимости продукции имеет важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Вопросы автоматизированного ведения анализа рассматривались в работах Вериги Ю.А., Завгороднего В.П., Емуранова Т.В. При написании курсовой работы использованы следующие методы: табличный, графический, индексный, метод обобщающих показателей, статистических группировок, метод цепных подстановок и абсолютных разниц, метод прогнозирования на основе экстраполяции рядов динамики, математико-статистические методы изучения связей. 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ СТАТИСТИКИ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА 1.1 Понятие и структура издержек производства Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [5, С. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства. Как правило, по статьям расходов выделяются: 1) сырье и материалы; 2) основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих; 3) отчисления на социальное страхование; 4) общепроизводственные расходы; 5) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; 6) потери от брака; 7) общехозяйственные расходы. Выделяются три группы прямых затрат: Прямые затраты материалов - это затраты тех материалов, которые действительно составляют часть выпускаемого изделия (сырье и материалы, топливо на технологические цели); Прямые затраты труда - это заработная плата, выплаченная рабочему за действительно выполненную работу по обработке некоторого изделия; Прямые накладные расходы - это те расходы, величина которых находится в прямой зависимости от количества выпущенных изделий или от времени, затраченного на их изготовление (к ним относится стоимость электроэнергии, необходимой для работы машин).