Поняття та значення продовольчої безпеки в системі загальної економічної безпеки держави. Наукові підходи до визначення дефініції "продовольча безпека". Загрози для продовольчої безпеки України та динаміка індексів цін на сільськогосподарську продукцію.
Вінницький національний аграрний університет (м.Останнім часом навіть зявився такий термін, як “продовольча безпека”. Відповідно до визначення в міжнародних угодах продовольча безпека - такий стан економіки, при якому всім і кожному гарантується забезпечення доступу до продуктів харчування, питної води та інших продуктів в якості, асортименті та обсягах, достатніх для фізичного і соціального розвитку особистості, забезпечення здоровя і відтворення населення країни [1]. Науковою базою розвязання проблеми забезпечення продовольчої безпеки є сучасні теорії, прикладні розробки і практичні дії Ради з вивчення продуктивних сил України НАН України, ДУ “Інститут економіки та прогнозування НАН України”, Національної академії аграрних наук України, ННЦ “Інститут аграрної економіки” НААН України тощо. Продовольчій безпеці належить особливе місце в Концепції національної безпеки будь-якої держави, що зумовлено, насамперед, потребою людини в харчуванні та, відповідно, критичним значенням нестачі продуктів харчування для функціонування людської спільноти. На фоні падіння реальних доходів населення у минулому році на 10,8% погіршилася, насамперед, соціальна складова продовольчої безпеки, про що свідчить такий факт: середньодобова калорійність раціону населення країни зменшилися з 2998 ккал у 2012 році до 2946 ккал. у 2013 році, однак цей показник на 18% вищий за пороговий критерій.Для вирішення цієї проблеми необхідно створити систему безпеки, яка дає змогу запобігти ризику отримання неякісної продукції. Це можливо здійснити за умови: забезпечення доступу продовольства до всіх соціальних груп через удосконалення системи розподілу; підвищення збалансованості харчування; покращення якості продуктів харчування тощо. Результати проведених досліджень дозволяють зробити висновок про актуальність проблем продовольчої безпеки в Україні на сучасному етапі та необхідність досягнення не лише економічної доступності продовольства, але й вирішення проблем із забезпечення населення поліфункціональними, високоякісними продуктами харчування. У сучасних умовах політичної і економічної нестабільності країни рівень продовольчого забезпечення України погіршився.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
