Сравнительный анализ продуктивности коров различного происхождения и перспективы дальнейшей племенной работы со стадом в ОАО "Витебская бройлерная птицефабрика" филиал "Курино-Тарасенки" - Дипломная работа

В Республике Беларусь производство продукции скотоводства во многом определяет экономическое и финансовое состояние всего агропромышленного комплекса. Это связано с тем, что в сельскохозяйственном производстве товарная продукция животноводства составляет 80%, а молоко - более половины этого объема [28, 31]. Производство молока на протяжении последних 5-ти лет в сельскохозяйственных и других организациях увеличилось на 9,2%. В сельскохозяйственных и других организациях на начало 2012 года было 4 млн. 247 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе коров - 1 млн. 477 тыс. голов. За 2011 год в расчете на душу населения в целом по республике произведено 687 кг молока и 103 кг мяса. Цель исследований - оценить продуктивность коров различного происхождения и наметить перспективы дальнейшей племенной работы со стадом в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» филиал «Курино-Тарасенки». Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: - провести анализ производственно-экономической деятельности в ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» филиал «Курино-Тарасенки»; - проанализировать генеалогическую структуру стада; - дать сравнительную характеристику молочной продуктивности коров разных линий; - сравнить живую массу коров различного происхождения; - сравнить молочную продуктивность коров, полученных в кроссах линий; - наметить перспективы дальнейшей племенной работы со стадом. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 История создания белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота Черно-пестрая порода является одной из наиболее распространенных пород крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления во всем мире. Родиной черно-пестрого скота, распространенного в разных странах мира, является Голландия. С начала 70-х годов в большинстве стран Европы внимание селекционеров привлекла голштинская порода, которая была включена в селекционные программы по улучшению черно-пестрых и палево-пестрых пород скота. В 1978-1979 годах в республику импортировано 30 ремонтных быков голштинской породы, принадлежавших в основном к линиям Монтвик Чифтейна и Вис Айдиала. В результате целенаправленной работы к середине 80-х годов методом простого воспроизводительного скрещивания с голландской породой в республике создан новый заводской тип скота, включающий две заводские линии (Колдхостера 90936 и Рутьес Эдуарда 2, 31646) и пять родственных групп (Алекса БЧП-276, Антона БЧП-284, Бертуса БЧП-334, Медхустера БЧП-287, Янтьеса БЧП-275). По молочной продуктивности 5/8 и 3/4 - кровные по голштинам первотелки достоверно (р0,95; Р>0,99; Р>0,999. 2.3 Результаты исследований и их анализ В задачу генетического совершенствования молочного скота входит повышение удоев и жирномолочности. Таблица 7- Генеалогическая структура стада коров Линия Всего голов % Верного 1187 - Гороха 470 4 2,0 Диалога 216 - Ястреба 86 3 1,5 Кудесника 3453 - Атлета 4435 28 14,0 Адема 441 4 2,0 Нико 31652 25 12,5 Хильтьес Адема 37910 1 0,5 Аннас Адема 30587 2 1,0 Рутьес Эдуарда 31646 8 4,0 Итого голландского происхождения 75 37,5 Дестину 122 - Виллоу 13739 5 2,5 Белла 502528 - Маяка 2390 19 9,5 Рефлекшн Соверинга 198998 6 3,0 Вис Айдиала 933122 3 1,5 Монтвик Чифтейна 95679 53 26,5 Пони Фарм Арлинда Чифа 1427381 21 10,5 Силинг Трайджун Рокита 252803 11 5,5 Тайди Бек Элевейшна 1271810 7 3,5 Итого голштинского происхождения 125 62,5 Всего по стаду 200 100,0 Из данных таблицы 7 видно, что коровы стада представлены 16 линиями.