Сравнительная товароведная характеристика и анализ ассортимента кремов для рук, лица и ног - Дипломная работа

1. Состояние рынка, характеристика и ассортимента косметических кремов 1.1 Состояние рынка косметических средств 1.2 Характеристика потребительских свойств кремов для рук, лица и ног 1.3 Классификация и характеристика ассортимента кремов для рук, лица и ног 2. Анализ ассортимента и потребительских свойств кремов для рук, лица и ног, реализуемых в магазине Пятерочка 2.1 Анализ структуры ассортимента косметических кремов 2.2 Анализ показателей качества кремов для рук, лица и ног, реализуемых в магазине Пятерочка Вывод Список используемой литературы Приложения ВВЕДЕНИЕ Косметические средства - это средства по уходу за кожей и волосами, применяемые с целью улучшения внешности человека, а также для придания свежести и красоты лицу и телу. В усыпальницах египетских пирамид обнаружены натуральные краски и косметические инструменты, различные плитки для приготовления смеси красок и румян, сосуды для хранения мазей и масел. После длительных и тщательных омовений лица и тела в кожу втирали кремы, масла, ароматические средства. Основное правило при производстве косметики - применение высококачественного сырья, безвредного для кожи и организма. Это связано не только с общей демографической ситуацией, но и с резко континентальным российским климатом и большой долей физического труда. Женщины в России много средств тратят на покупку губной помады, которая в условиях нашего климата выполняет не только декоративную роль, но и защитную функцию ухода за губами. На потребительские предпочтения на российском рынке косметики основное влияние оказывают цена, известность и авторитет фирмы-изготовителя, а также реклама товара. Если раньше импортная косметика в России воспринималась как качественная, то сейчас западное качество нужно доказывать, а высокие цены на импортные товары еще больше активизировало потребление и производство отечественной продукции. На российском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много неизвестных ранее фирм, как зарубежных, так и российских. СОСТОЯНИЕ РЫНКА, ХАРАКТЕРИСТИКА И АССОРТИМЕНТА КРЕМОВ ДЛЯ РУК, ЛИЦА И НОГ 1.1 Состояние рынка косметических средств В последние годы динамика роста российского парфюмерно-косметического рынка снижается, однако он по-прежнему остается одним из самых быстрорастущих в мире. Объем всего рынка косметических средств в России в 2012 году составил 8,6 млрд. долл., при этом он увеличился на 10,4%. По данным глобального исследования компании ACNielsen, в России покупают косметические товары 87% опрошенных. Таким образом, Россия находится на шестом месте в мире по потреблению косметики (рисунок 1, Приложение 1). Что касается декоративной косметики, то по данным Исследовательского Холдинга Romir Monitoring, ею пользуются 67% российских женщин. Существенное влияние на рост и структуру рынка оказывает тенденция к постепенному переходу потребления косметической продукции от дешевых марок к продукции среднего ценового уровня. По некоторым данным, в Москве и Санкт-Петербурге потребление в целом не растет - достигло максимума, рост продаж наблюдается только по отдельным категориям косметической продукции. К числу наиболее успешных российских производителей можно отнести концерн Калина (ТМ Черный жемчуг, Чистая линия, Маленькая фея), Невская косметика, косметическое объединение Свобода, Новая заря, «Красная линия», и др. По данным DISCOVERY Research Group, четыре основных игрока - Арбат Престиж, ЛЭтуаль, Douglas Rivoli, Ile de Beaute - контролируют около 60% специализированной розницы.