Способы получения ферментов и методы определения их активности - Методичка

бесплатно 0
4.5 117
Классификация ферментов и характеристика некоторых групп. Изучение их размеров, строения и действия. Методы определения гидролитической активности ферментов. Определение активности пектолитического комплекса ферментов, выделенных из растительного сырья.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?