Структура и свойства гороха как объекта хранения. Функциональная характеристика и расчет вместимости склада. Технологическая схема приемки и обработки зернобобовой культуры. Потери массы гороха при очистке, сушке и хранении при снижении сорной примеси.
В данной курсовой работе рассмотрены структура и свойства гороха как объекта хранения. Дана функциональная характеристика и расчет вместимости склада. зернобобовый горох хранение В работе детально обоснован выбор режима и способ хранения гороха. В России среди зернобобовых наиболее распространен горох. По энергетической ценности горох немного уступает зерну злаковых культур.Под листовым следом понимают совокупность пучков, спускающихся из листа в стебель до момента слияния их с пучками, имеющимися в стебле. Пучки листового следа, пройдя определенное расстояние в чистом виде (сохраняя свою индивидуальность), надставляют пучки, уже имеющиеся в стебле, входя в состав пучков сложных, или симподиальных. Листовой пучок М, сохраняя свою индивидуальность, проходит 2 междоузлия, листовой пучок L - одно междоузлие. В каждом междоузлии всегда 4 листовых пучка (3 составляют полный листовой след от ближайшего к месту среза листа и 1 - неполный от листа, расположенного выше) и симподиальный пучок. Построенные кривые развития растений на основании числа симподиальных пучков в середине каждого междоузлия с учетом длины междоузлий показывают темп увеличения числа симподиальных пучков, характерный для онтогенеза отдельных групп гороха.Органы Государственной санитарной инспекции России и союзных республик настойчиво требуют и контролируют соблюдение правил санитарии и гигиены при приеме, размещении, хранении и перевозках хлебных грузов. После выполнения операций с зерном (перемещение, очистка, проветривание, прием, отгрузка) помещения складов приводят в полный порядок; пыль, сор, отходы удаляют, насыпи зерна осторожно обметают от пыли, машины и механизмы очищают. При выполнении операций с зерном в склада с применением передвижных машин и механизмов (транспортеров, самоподавателей, зерноочистительных машин и т. п. нужно требовать, чтобы исполнители работали в респираторах или, в крайне случае, в марлевых повязках во избежание попадания в дыхательные пути микроорганизмов, клещей, пыли, нередко вызывающих заболевания. После окончания операций в складе и вблизи него просыпи и отходы обязательно собирают, зерно просеивают и вновь направляют в склады, а отходы сдают в специальное хранилище. Целесообразно иметь инвентарь для каждого склада в отдельности (щупы, совки, трапы, щиты, тару, метлы, щетки, термоштанги др.), предотвращая этим перенос клещей и других вредителей из складов, в которых хранят зараженное зерно, в склады с незараженным зерном.Хранилища напольного типа, так называемые склады, используют в основном как хранилища первого звена, на которые зерно доставляют непосредственно из колхозов и совхозов, как правило, автотранспортом и после первичной подработки отгружают на железнодорожный транспорт. На немеханизированных складах для механизации ПРТС-работ используют различные передвижные машины и механизмы. 1 приведена схема механизации ПРТС-работ с зерном, доставляемым автотранспортом, а затем отгружаемым на железнодорожный транспорт. Из последнего зерно поступает на цепочку передвижных конвейеров (ТЗШ и ЛТ), с помощью которых производится формирование насыпи. При отгрузке зерно из насыпи забирается с помощью самоподавателя ШСМ-1М и подается на цепочку передвижных конвейеров.Рассчитаем длину засыпки зерна поверху а, м a=A-2(H-h)*ctga а=42-2(5-2,5)*2=32,м Рассчитаем ширину засыпки зерна поверху в, м в=В-2(H-h)*ctga в=14-2(5-2,5)*2=4,м Зерно насыпают слоем 10-15 см в зависимости от влажности и состояния погоды. Эффективность и целесообразность такого вентилирования зависит от температуры и влажности воздуха, а также зерна. Сухое семейное зерно влажностью не выше 14% в целях сохранения всхожести семян и энергии их прорастания хранят россыпью на полу либо в бункерах и закромах насыпью высотой 2...3 м, либо в таре (мешках) штабелями высотой в 6-8 рядов, причем меньшую высоту насыпи или штабеля при всех прочих равных условиях назначают для семян масличных культур, а также для проса, риса, гороха и кукурузы, как уже указывалось, менее устойчивых при хранении, чем пшеница и рожь.В данной курсовой работе по теме: "Выбор и обоснование технологии хранения гороха насыпью на складе" были рассмотрены и детально изучены процессы послеуборочной обработки, хранения и реализации зерна. Так же был проведен расчет его вместимости и потери массы зерновой культуры при очистке, сушке и хранении в результате снижения сорной примеси и влажности. Паспортная вместимость склада 1865т, Суммарные массовые потери гороха составили 10 т/час, Выход чистого сухого зерна стал равен 164,06 т/ч.
План
Содержание
Введение
1. Горох как объект хранения
2. Характеристика склада
2.1 Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к складам. Герметичность
2.2 Механизация ПРТС-работ с горохом в механизированных и немеханизированных складах
2.3 Расчет вместимости склада
Заключение
Список использованных источников
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
