Создание фермы по разведению крупного рогатого скота для получения мяса - Бизнес-план

бесплатно 0
4.5 133
Основы создания фермы по разведению крупного рогатого скота. Планируемая программа производства по годам. Изучение особенностей маркетингового плана. Прогнозные оценки развития рынка, ожидаемые изменения. Основные аспекты технологического планирования.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:


Аннотация к работе
Создание фермы по разведению крупного рогатого скота для получения мяса Концепция проекта предусматривает создание фермы по разведению крупного рогатого скота для получения мяса в Алматинской области. Целевой группой планируемого предприятия будут являться потребители услуг - мясоперерабатывающие предприятия, население области и близлежащих районов. Планируется приобретение утепленного здания системы “СПАЙДЕР-В” под коровник. С экономической точки зрения проект будет способствовать: созданию новых рабочих мест, что позволит работникам получать стабильный доход;Восстановление и дальнейшее увеличение численности мясного скота ориентировано на развитие фермерских хозяйств, их укрупнение, специализацию, рациональную концентрацию поголовья в зависимости от конкретных природных, экономических условий и рыночной конъюнктуры. В этом секторе, в частности, в хозяйствах, расположенных на отгонных участках, где объемы производства молока превышают потребности семьи и рынка, целесообразно использовать в воспроизводстве быков мясных пород для повышения мясной продуктивности животных. Пищевую и биологическую ценность мяса обеспечивает богатый химический состав, особенно его белковая часть. Мясо - хороший источник усвояемого фосфора и железа, содержит калий натрий, цинк, йод, медь и другие минеральные вещества, витамины (в основном группы В). В мясе содержится много экстрактивных веществ, переходящих при варке в бульон, они возбуждают деятельность желез пищеварительного тракта, повышают аппетит, улучшают переваривание пищи, от них зависит в определенной степени вкус и запах мяса.В Казахстане функционирует 81 племенной завод и хозяйства по разведению мясного скота, в том числе в области - 25 племенных хозяйств, из них 3 племенных завода. По состоянию на 1 января 2011 г. в целом по республике увеличилось поголовье: - крупного рогатого скота - на 1,1% до 6 160,4 тыс. голов; Как видно по рисунку 4, поголовье крупного рогатого скота в Алматинской области с каждым годом увеличивается. Если посмотреть структуру мясных ресурсов, то от общего объема говядина составляет 44,8% (130,7 тыс. тонн), мясо птицы 22,3% (65,0 тыс. тонн), баранина 17,8% (52,0 тыс. тонн), свинина 8,0% (23,5 тыс. тонн) и конина 7,1% (20,7 тыс. тонн). Сейчас в области разведением крупного рогатого скота ведут 59 племенных хозяйств, в том числе 35 хозяйств разводят животных мясного направления.

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?