Производство говядины в молочном скотоводстве. Осуществление полного цикла производства, включая выращивание телят с 10-30-дневного возраста и откорм молодняка. Откорм скота в помещениях закрытого типа с использованием отходов пищевой промышленности.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технической политики и образования Факультет ветеринарной медицины и зоотехнииВ зависимости от уровня интенсивности производства молодняк поступает на убой в возрасте от 14 до 18 месяцев. На такие предприятия для откорма поступает молодняк массой 250 кг и более, а также взрослый выбракованный скот. говядина скотоводство молодняк Пятая технология - выращивание и откорм с полным циклом производства, при которой сочетается выращивание молодняка в помещениях с последующим переводом их на доращивание и откорм на площадки. Среднесуточный прирост за весь цикл выращивания и откорма составил 992 г, расход кормов на 1 кг прироста - 5,8 корм, ед., затраты труда на 1 ц прироста - 3,7 чел.-часа, с колебаниями от 2,9 до 5,3 чел.-часа Например, чтобы вырастить бычка до живой массы 400 кг в возрасте 2,5 г, нужно израсходовать 4000 корм, ед., а при ускоренном, интенсивном выращивании для достижения такой массы в 1,5 года достаточно 3000, а в 15 месяцев - 2400 корм. ед., то есть при интенсивном выращивании на одних и тех же кормах можно получить говядины на 35 % больше.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
