Теоретическое обоснование и разработка путей совершенствования управления сбытом молока в СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области. Комплексная организация производственно–сбытовой деятельности. Состояние российского рынка молочной продукции.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева Калужский филиал Кафедра управления сельскохозяйственным производством ДИПЛОМНАЯ работа на тему: Совершенствование управления сбытом молока в СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области СОДЕРЖАНИЕ ВЕДЕНИЕ 3 Глава 1. теоретические основы управления сбытом 5 1.1. Понятие и сущность управления сбытом сельскохозяйственной продукции 5 1.2. Состояние Российского рынка молока и молочной продукции 18 Глава 2. Анализ управления сбытом молока в СПК им. чапаева Дзержинского района калужской области 24 2.1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства 24 2.2. Анализ современного состояния управления сбытом молока в СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области 29 Глава 3. Основные направления управления сбытом молока в спк им. Чапаева дзержинского района калужской области 38 3.1. Правовое обеспечение управления сбытом в СПК им. Чапаева 56 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 61 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 64 Приложение 69 ВЕДЕНИЕ В настоящее время в условиях рыночных отношений особое место занимает маркетинг как система управления производственно-сбытовой деятельностью организаций, нацеленная на эффективное удовлетворение потребительского спроса. Таким образом, применение основных элементов маркетинга сельскохозяйственными товаропроизводителями позволит повысить эффективность принятия управленческих решений и, следовательно, повысить эффективность производства в целом для достижения высоких финансовых результатов от производственной деятельности, что и является целью существования любой организации. Реализация сельскохозяйственной продукции во многом определяет процесс организации производства и в целом деятельность предприятия. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: · изучить теоретические основы управления сбытом на сельскохозяйственных предприятиях; · проанализировать современное состояние управления сбытом в СПК им. Чапаева Дзержинского района Калужской области; · разработать пути совершенствования управления сбытом молока в СПК им. Чапаева. Источниками информации для исследования явились: законодательные и нормативные акты федеральных и местных органов власти; труды отечественных и зарубежных ученых по исследуемой проблеме; первичные и сводные документы по предприятию с 1999 по 2003 годы; информация бухгалтерской отчетности с 1999 по 2003 годы. Дипломная работа изложена на 68 страницах машинописного текста, состоит из введения трех глав, выводов и предложений, списка литературы; содержит 14 таблиц, 1 схему и 4 приложения. Понятие и сущность управления сбытом сельскохозяйственной продукции Экономическое и социальное положение в значительной мере зависит от состояния продовольственного снабжения населения, определяемого работой агропромышленного комплекса. Реализация продукции является основным и необходимым звеном общего процесса воспроизводства. Маркетинг - комплексная организация производственно - сбытовой деятельности предприятия для повышения его эффективности за счет удовлетворения нужд и запросов реальных потенциальных потребителей товаров и услуг. С одной стороны - это тщательное и всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов потребителей, ориентация на них производства, адресность выпускаемой продукции, с другой - активное воздействие на рынок и существующий спрос, на формирование потребностей и покупательских предпочтений. Эту закономерность рыночной экономики сформулировал П. Драккер: Сбыт всегда является одним из основных центров расходов. [61, с.57] Иначе говоря, сбыт - это не только продажа готовой продукции, но это, и ориентация производства на удовлетворение платежеспособного спроса на продукцию предприятия, и организация эффективных каналов распределения и продвижения товаров. Разработке сбытовой политики должен предшествовать анализ оценки эффективности существующей сбытовой системы как в целом, так и по отдельным ее элементам, соответствия проводимой предприятием сбытовой политики конкретным рыночным условиям. В условиях рыночной экономики важнейшей составной частью коммерческой деятельности коллективных сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и других сельскохозяйственных товаропроизводителей должен стать выбор наиболее эффективных каналов реализации продукции. Установлено два уровня формирования и размещения заказов на закупку и продажу продукции: для федеральных государственных нужд и региональных государственных нужд (республик в составе РФ, автономной области, автономных округов, краев, областей). Доля импортного продовольствия в общих ресурсах молока сократилась с 13,3% в 1995 году до 10,3% в январе - сентябре 2003 года. Это относится, прежде всего, к животному маслу (свыше 33% в 2002г), сгущенным молочным продуктам (29,9%), а также к сырам и сухому молоку. В 2003 году по сравнению с 1995 годом возросла выработка цельномолочной продукции на 3,4%, жирных сыров на 43%, молочных консервов на 30%, мороженого на 55%. Объемы розн
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
