Совершенствование учета затрат на производство продукции на примере ООО "АгроСоюз Юг Руси" ФПЗ "Горняк" - Дипломная работа

В условиях рыночных отношений для сельскохозяйственных организаций одной из наиболее значимых экономических категорий являются затраты, которые оказывают непосредственное влияние на финансовый результат их деятельности. Информация о затратах формируется в системах бухгалтерского финансового и управленческого учетов. В этой связи теоретический и практический интерес вызывает исследование научно-методических проблем создания единой информационной системы, консолидирующей в рамках системного бухгалтерского учета всю совокупность данных о затратах, необходимых для заинтересованных пользователей. Важным блоком такой системы должна стать подсистема управленческого учета, в рамках которой можно собрать информацию о затратах на производство продукции растениеводства на сельскохозяйственном предприятии, планировать затраты, анализировать и контролировать их и по результатам принимать грамотные управленческие решения. изучить преимущества и недостатки отечественных и зарубежных методов учета и управления затратами;Важное теоретическое и прикладное значение приобретает конкретизация и логическое соотношение понятийного аппарата, используемого в бухгалтерском учете затрат, так как термины «затраты», «расходы», «издержки» понимаются многими учеными и практиками по-разному. Однако понятия «затраты» и «расходы» все же не являются одним и тем же, а их смешение может привести к существенным ошибкам, главным образом, в анализе экономической деятельности предприятия, в планировании и управлении производственными процессами. 25 НК РФ дается определение «расходов» через «затраты»: расходы определены как обоснованные, документально подтвержденные затраты, осуществленные налогоплательщиком [2]. 54-56] Затратами на производство называются издержки производства за определенный период Расходами признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества (кроме выбытия ряда активов по перечню). При этом имеется несколько позиций относительно взаимосвязи затрат, издержек и расходов: 1) издержки первичны и масштабнее затрат и расходов, затраты составляют часть издержек, расходы составляют часть затрат;Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность способов (приемов) регистрации, сводки и обобщения в учетных регистрах данных о затратах на производство продукции и исчисления ее себестоимости (по всей продукции в целом, по видам продукции и единицам продукции) [48, c. В настоящее время применяются различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Основу их классификации составляют способы группировки затрат по отдельным объектам учета (отдельным видам продукции или группам однородных изделий, заказам, переделам, процессам) и способы калькулирования себестоимости продукции (нормативный способ, способы суммирования затрат, исключения стоимости попутной продукции из общей суммы затрат, пропорционального распределения затрат и др.) [33, с. В современной экономической литературе уделяется достаточно внимания проблемам управления затратами и себестоимостью продукции, широко рассматриваются разнообразные методы управления затратами. Появляются новые методы управления себестоимостью продукции, целью которых является уже не минимизация затрат и определение их уровня, а скорее управление затратами и их оптимизация.От уровня себестоимости продукции зависят: сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы расширенного производства и т.д. Существенное повышение эффективности производства (одна из самых и сложных задач сельского хозяйства), улучшение качества зерна и снижение его себестоимости могут быть достигнуты на основе модернизации сельскохозяйственной отрасли, расширения посевных площадей и увеличения урожайности зерновых культур [11, c.23-28]. Среди особенностей формирования затрат в сельском хозяйстве необходимо назвать значительную длительность производственного цикла (от нескольких месяцев в растениеводстве до нескольких лет в животноводстве) и четко определенный сезонный характер производства, что требует постепенного накопления затрат в незавершенном производстве и, кроме того, приводит к замедлению оборота капитала и удорожанию ресурсов. При равных затратах на 1 га посева в годы с благоприятными погодными условиями сбор продукции повышается, а себестоимость ее снижается, при неблагоприятных же условиях урожайность снижается, а затраты на единицу продукции возрастают. По причине сезонности производства в растениеводстве его продукция поступает в течение года крайне неравномерно.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

1.1 Сущность понятия «затраты» и их классификация

1.2 Отечественные и зарубежные методы учета затрат на производство

1.3 Особенности калькулирования себестоимости продукции растениеводства

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

2.1 Оценка организации бухгалтерского учета затрат на производство продукции растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях

2.2 Первичный учет затрат на производство продукции растениеводства в ООО «АГРОСОЮЗ Юг Руси» ФПЗ «Горняк»

2.3 Сводный, синтетический и аналитический затрат на производство продукции растениеводства в ООО «АГРОСОЮЗ Юг Руси» ФПЗ «Горняк»

2.4 Калькулирование себестоимости продукции растениеводства в ООО «АГРОСОЮЗ Юг Руси» ФПЗ «Горняк»

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

3.1 Построение учетно-контрольной системы управления затратами в растениеводческих организациях

3.2 Совершенствование учета затрат на производство продукции растениеводства на основе системы «директ-костинг»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ