Совершенствование учебно-методического комплекса по дисциплине "Организация и управление качеством на сервисных предприятиях" - Диссертация

Министерство высшего и среднего специального образования Республики Узбекистан Совершенствование учебно-методического комплекса по дисциплине "Организация и управление качеством на сервисных предприятиях"Формирование и интеграция рынка труда в республике, требует более совершенных подходов в решении задач, стоящих профессиональным образованием, предусматривающих, прежде всего подготовку конкурентоспособных, квалифицированных, мобильных специалистов, которые определяются новыми требованиями к содержанию их профессиональной подготовки. В связи с принятием Законов "Об образовании" и "О национальной программе по подготовке кадров", реализация которых требует кардинальных преобразований в содержании, методах и формах обучения, разработки новых учебно-программных документации, выработки определенных требований направленных на повышение уровня системы подготовки будущих специалистов, конечной целью которых является вхождение Республики Узбекистан в мировое образовательное пространство, приведение системы образования к уровню международных стандартов. Наиболее рациональным, последовательным и научно обоснованным является деятельностей подход при формировании содержания подготовки, в основе которого лежит прогностический анализ профессиональной деятельности будущего специалиста, выявление умений, необходимых для успешного выполнения трудовых функций и знаний, обеспечивающих осознанное овладение этими умениями. · Принцип развития определяет ряд требований к организации учебного процесса: учитывать и опираться на возрастные и индивидуальные типологические особенности обучаемых; развивать у них потребность в преодолении посильных трудностей, в овладении новыми способами действий, умениями, навыками; ориентироваться на зону ближайшего развития с учетом достигнутого уровня актуального развития; направлять учебный процесс на формирование социальной зрелости каждого обучаемого. Теоретико-методологические основы современной и профессиональной педагогики, теории политехнического образования, комплексно-методического обеспечение подготовки специалистов, принципа интеграции показывает, что уровень учебно-методического руководства учебной работой в вузах не в полной мере отвечает современным задачам повышения эффективности учебно-воспитательного процесса, обновления его содержания, формирования у студентов прочной системы знаний, умений и навыков, развития творческих способностей будущих специалистов.Содержание образования как неотъемлемая часть процесса обучения, существует в виде учебно-программной документации (учебных планов, учебных программ, учебников, учебных и методических пособий). Королева, в учебно-методический комплекс входят: учебник по предмету, пособия для учащихся и учителей (методические разработки уроков, наглядные пособия, которые на уроках использует учитель в качестве иллюстративного методического материала) А.А. Королевой отмечают, что эффективность трудовой и профессиональной подготовки учащихся зависит от взаимодействия многих компонентов учебного комплекса, от структуры учебного материала в программах, методики преподавания, учебных книг и наглядных учебных пособий. Исследователи группируют учебный комплекс по их функциям в учебном процессе, т.е. подразделяя на директивные документы (учебный план, учебные программы): методические материалы для преподавания (разработки частных методик, методические журналы); печатные пособия для учащихся (учебники, дидактические материалы на печатной основе, справочники, руководства для лабораторных и практических работ) и наглядные материалы обучения (изображения и отображения пределов, натуральные объекты). Научная литература располагает сведениями о внешних связях, под которыми подразумеваются связи данной системы с другими системами, суперсистемами либо подсистемами, с внешней средой, а также внутренние или системообразующие связи, т. е. связи, соединяющие отдельные элементы, входящие в данную систему.Сущность обучения поэтому состоит в том, что выдвигаемая теоретическая или практическая задача, которая может быть решена студентом на основе достигнутого уровня развития, и его активная познавательная деятельность, направленная на решение учебной задачи, создают логику процесса обучения, обеспечивают его самодвижение [33]. Способом разрешения этих противоречий, обеспечивающих самодвижение процесса обучения, является организация поисковой и самостоятельной познавательной деятельности учащихся [34]. Педагогическая технология - это последовательная, взаимообусловленная система действий педагога, связанных с применением той или иной совокупности методов воспитания и обучения, осуществляемых в педагогическом процессе с целью решения различных педагогических задач:-структурирование и конкретизация целей педагогического процесса;-преобразование содержания образования в учебный материал;-анализ межпредметных и внутрипредметных связей;-выбор методов, средств и организационных форм педагогического процесса и т.д.

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты исследования проблемы

1.1 Учебно-методический комплекс как основа достижения качества подготовки будущих специалистов

1.2 Требования и подходы к созданию УМК дисциплины

Выводы по первой главе

Глава 2. Условия совершенствования учебно-методического комплекса по дисциплине "организация и управление качеством на сервисных предприятиях"

2.1 Технология обучения как основной элемент учебно-методического комплекса предмета и условия его совершенствования

2.2 Совершенствование технологии обучения по курсу и разработка деловой игры при изучении темы "Стратегия производства сервисных предприятий"

Выводы по второй главе

Глава 3. Экспериментальная апробация разработанного учебно-методического комплекса

Выводы по третьей главе

Заключение

Литература