Совершенствование технологии возделывания ячменя - Дипломная работа

ячмень урожайность севооборот Ячмень является одной из древнейших сельскохозяйственных культур. Он начал возделываться со времен зарождения земледелия.Первое место в этом отношении,конечно же,должно быть отдано или ему, или пшенице. В настоящее время среди всех культивируемых в Казахстане растений ячмень по площади занимает четвертое место, он уступает по занимаемому пространству ржи в 5, овсу в 3, а пшенице более чем в 2 раза. По посевным площадям и валовому сбору зерна в мировом производстве ячмень уступает лишь пшенице, рису и кукурузе. Более 70 % экспорта ячменя из Казахстана вывозится в страны СНГ, в том числе основным покупателем является Россия. В Казахстане большое внимание уделяется обеспечению населения продуктами питания, животноводства в кормах, промышленности в сырье. Для того чтобы обеспечить продовольственную безопасность страны, а также получить экологически чистую продукцию растениеводства важное значение имеет уровень зернового производства. Основным условием эффективности сельского хозяйства, наряду с увеличением объемов производства является конечно же получение продукции заданного количества. Но при этом нужно стремиться к максимальному снижению себестоимости и сохранению плодородия почвы. В мировом земледелии ячмень занимает важное место среди хлебных злаков, им ежегодно засевается более чем на 30 млн. га. Целью дипломного проекта является совершенствование технологии возделывания ячменя для снижения возможных рисков и повышения рентабельности производства. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: - проанализировать состояние возделывания ячменя в хозяйстве АО «Акмола-Феникс»; - проанализировать почвенно-климатические условия хозяйства; - проанализировать использование природных ресурсов в хозяйстве для возделывания ячменя; - выявить пути повышения урожайности ячменя в хозяйстве. 1. Научно-исследовательские учреждения разработали и внедряют научно обоснованные системы земледелия и технологии выращивания сельскохозяйственных культур. По мнению Л.П. Косяненко, Ю.И. Серебренникова (2011) белок ячменя содержит все незаменимые аминокислоты, включая особо дефицитные и наиболее ценные - лизин и триптофан [3]. Все культурные формы ячменя относятся к виду Hordeumsativum Lessen.Корневая система- мочковатая, состоит из множества мелких нитевидных корней. Если семена были выращены на хорошем агрофоне, то количество зародышевых (т.е. первичных) корешков бывает больше, и наоборот, из семян щуплых и мелких образуется меньше корешков. Зародышевые и стеблевые корни покрыты корневыми волосками, при помощи которых растение берет из почвы влагу и всасывает питательные вещества [4]. Г.М.Добрынин(1969) считает, что без главного корня, развивающегося из его зачатка в зародыше зерновки, растение культурного злака существовать не может. Цвет узлов зависит от фазы развития растений. Длина всех междоузлий увеличивается по мере роста растения. Этот слой с самого начала существования эндосперма проявляет наибольшую физиологическую активность и по содержанию важнейших питательных веществ немногим уступает зародышу ярового ячменя[1]. Лефевр (1959) установил, что повышение температуры от 6 до 25°С приводит к усилению всасывания воды, дыхания семян ячменя и потере сухого вещества. Легкие песчаные почвы не подходят для выращивания ячменя, потому что они не обеспечивают равномерного роста в течение всего вегетационного периода и созревание часто ускоряется в связи с засухой[6]. Растения же в своем росте приспособляются к ритмам жизни почвы, создавая соответственно свои ритмы поглощения питательных веществ из почвы [1].Ячмень требователен к плодородию почвы, связано с тем, что у него по сравнению с другими хлебными злаками слабее развита корневая система, слабее и усвояющая способность корней, в результате эта культура нуждается в легкоусвояемых формах питательных веществ[12]. 1.2 Прогрессивная технология возделывания, уборки и послеуборочной доработки ячменя, рекомендуемых научными учреждениями. В Северном Казахстане, как показали опыты ВНИИЗХ, на малогумусных черноземных почвах наиболее целесообразно размещать ячмень в четвертом поле зернопарового севооборота после двух лет посева яровой пшеницы и в таком севообороте отмечаются самый высокий выход зерна на один гектар севооборотной площади (11.4 ц/га) и уровень рентабельности(204%)[16]. Для условий Акмолинской области лучшими предшественниками считаются картофель, свекла, зернобобовые, озимые и яровые зерновые, однолетние травы, пласт многолетних трав. Глубина заделки семян считается оптимальной, если в данных почвенных и метеорологических условиях она обеспечивает полученные своевременных, дружных и полных всходов. CОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВАЗЕРНА В ХОЗЯЙСТВЕ 2.1 Площади и структура посевных площадей основных культур АО «Акмола-Феникс» расположен в Акмолинской области, Целиноградском районе.Он ведетсвое началo с 50-х годов прошлого века, когда на базе печально известного лагеря АЛЖИР был создан многоотраслевой совхоз «Акмолинский». По состоян