Совершенствование системы управления персоналом торгового предприятия ООО "Брянский молочник" - Дипломная работа

Менеджер должен организовать работу предприятия путем координирования действий всех сотрудников, решением социальных проблем коллектива, организации его работы на базе современных методов, устранить отрицательное воздействие рискованных ситуаций. Основная его задача заключается в обеспечении нормального существования фирмы на рынке при любых изменяющихся условиях. Перед менеджером стоит сложная задача построения динамической системы управления предприятием, которая способна выдержать «контрастный душ» российской и мировой действительности. Данная тема курсовой работы была выбрана для разработки стратегического, аналитического анализа, а также стратегического планирования, разработки и реализации функциональных стратегий в торговой компании ООО «Брянский молочник», реализующей оптом молочную продукцию под торговой маркой «Му-у-у!», с целью повышения объемов продаж на брянском рынке молочной продукции и завоевании его 30% доли. Целью работы является разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом для повышения эффективности работы организации. Для эффективного управления компанией в условиях нестабильности факторов внешней среды и их неопределенности во времени необходима согласованная работа всех составляющих компании. А, как известно, из всех решений, принимаемых руководителем, ни одно не может сравниться по своей важности с решениями в отношении сотрудников, поскольку именно они определяют результативность любой организацию (П.Дракер). Следовательно, для эффективного стратегического управления компанией необходимо разработать кадровую стратегию предприятия. В курсовой работе использованы общие и специальные научные методы, выступающие в качестве инструментов познания, решения научных задач, достижения цели, проводимого анализа совершенствования системы управления персоналом для повышения эффективности работы торгового предприятия ООО «Брянский молочник». Для эффективной работы и удовлетворения целей руководства в расширении ассортимента и объемов выпуска продукции предприятию необходимо было увеличение производственных мощностей. Приёмная (тел): (0832) 41 - 52 - 59 Отдел сбыта: (0832) 41 - 65 - 32 Учредителем общества являлся гражданин РФ - Кулагин Сергей Николаевич, 1978 года рождения, который затем 1 сентября 2005 года продал принадлежащую ему долю в Уставном капитале Павлову Александру Михайловичу, 1973 года рождения, в размере 100%. Предметом деятельности предприятия являются: § комиссионные услуги по продаже молочной продукции, § посреднические услуги по продаже молочной продукции, § возмездное оказание услуг и выполнение работ, § иные виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством РФ. Вся продукция фасуется как в пакеты, так и упаковку Tetra Pak . 2. Масло поставляет «Калинковичи ЧПУП» (г. Калинковичи РБ), творожные массы и сырки поставляет «Мерида ООО» (г. Печерск, Смоленская обл.), заменители молочного жира поставляет «Нижегородский масложировой комбинат ОАО» (г. Н.Новгород). Арендная плата и затраты на маркетинговые мероприятия оплачиваются за счет чистой прибыли предприятия и не увеличивает себестоимость продукции. Таблица 1. Основные показатели деятельности предприятия по продукции за 2005 год Наименование показателя Ассортимент выпускаемой продукции молоко 1 л 3,2% кефир 0,5 л 3,2% сметана 0,230 г 14% творог 180 г 5% Цена за ед., руб. 2,5%, 1 кг 7-53 0-48 0-81 10-56 11-95 6556 Молоко топленое 2,5%, 0,5 л 5-02 0-68 0-57 8-01 8-16 6788 Сливки 10%, 0,25 кг 4-48 0-47 0-50 5-45 6-00 3698 «Биокефир» классический 3,2%, 0,5кг 5-39 0-49 0-59 8-21 8-80 3677 1 2 3 4 5 6 7 Кефир 3,2%, 0,5кг 5-07 0-48 0-56 7-85 8-00 10526 Ряженка 2,5%, 0,5кг 5-41 0-49 0-59 8-19 8-80 5446 Творог классический 5%, 0,18 кг 7-80 1-53 0-94 12-01 12-30 5344 Творог классический 5%, 1 кг 37-09 1-00 3-80 45-37 50-00 920 Сметана классическая 25%, 0,15 кг 7-00 1-45 0-85 9-30 9-90 885 Сметана классическая 25%, 0,45 кг 17-02 2-03 1-90 24-43 26-90 3062 Сыр «Адыгейский», 1 кг 59-95 1-00 6-10 68-79 69-00 110 Сыр «Диетический», 1 кг 43-43 1-00 4-45 50-62 55-00 - Масло «Крестьянское» фасованное, 0,18 кг 12-10 2-35 1-45 17-64 18-90 1575 Биокефир 3,2% П/Пак, 0,45 кг 5-00 1-42 0-65 8-81 9-70 427 Кефир 3,2% П/Пак, 0,45 кг 4-47 1-42 0-59 8-22 9-65 567 Кефир 3,2% П/Пак, 1 кг 9-51 1-86 1-14 15-99 16-40 350 Молоко 3,2% П/Пак, 0,45 кг 4-11 1-42 0-53 7-80 8-50 180 Молоко 3,2% П/Пак, 1 кг 8-48 1-86 1-03 13-11 14-50 245 Сметана нежирная 14%, 0,23 кг 7-18 1-64 0-89 11-45 12-00 3421 Сметана нежирная14%, 0,37 кг 10-59 1-64 1-22 15-19 17-10 760 Творог классический 9% фасованный, 0,18 кг 9-50 1-53 1-10 13-87 - - Творог классический 9% весовой, 1 кг 44-25 1-00 4-53 51-52 - - ИТОГО 94956 Общие расходы на транспортировку продукции из Белоруссии и доставку по городу и области, на заработную плату сотрудников за неделю (5 рабочих дней) составляет 165127 рублей. Маркетинг На предприятии есть служба маркетинга, которая занимается проведением маркетинговых мероприятий, разработкой рекламы, организацией и проведением различн