Совершенствование системы управления материальными запасами торговой организации ООО "Звезда" - Курсовая работа

Глава 1. Теоретические основы управления материальными запасами. 1.1 Сущность и система управления материальными запасами 1.2 Модели управления оптимальным объемом материальных запасов 1.2.1 Стратегии управления запасами 1.2.2 АВС - и XYZ-анализы запасов 1.3 Роль и задача запасов в организации Глава 2. Анализ управления материальными запасами в ООО «Звезда» 2.1 Основные организационно-экономические характеристики предприятия ООО «Звезда» 2.2 Анализ управления запасами на предприятии 2.2.1 Существующая система управления запасами на предприятии 2.2.2 АВС - и XYZ-анализы запасов ООО «Звезда» 2.2.3 Системы контроля и нормирование запасов в ООО «Звезда» Глава 3. Совершенствование управления запасами в ООО Звезда» 3.1 Рекомендации по совершенствованию системы управления запасами 3.2 Меры по повышению управляемости товарными запасами Заключение Список использованных источников система управление материальные запасы предприятие Введение Понятие материального запаса является одним из ключевых в области экономики и менеджмента. Взятое из природы сырье, прежде чем в виде готового изделия попасть к конечному потребителю, перемещается, соединяется с другими материалами, подвергается производственной обработке. Организации стремятся увеличить оборачиваемость запасов, чтобы при меньшей площади складов и меньших затратах на содержание запасов, получить наибольший объем продажи и, следовательно, прибыли. Поскольку оборот запасов находится в прямой зависимости от объема реализации, необходимо использовать все возможные методы стимулирования сбыта и ускорения, оборачиваемости материальных запасов. Из-за неизбежных задержек связанных с размещением заказов, перевозками, складской обработкой товаров, предприятию нельзя закупать товары лишь в момент получения заказа от потребителя. Главной задачей, торговых предприятий, является значительное увеличение прибыли и сокращение расходов на содержание товарных запасов. В различных источниках литературы выделяют три вида товарно-материальных запасов: 1. Готовая продукция. Цель создания производственных запасов - обеспечить бесперебойность производственного процесса Товарные запасы - запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути. Страховые запасы - предназначены для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например, таких как: - отклонения в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором; - возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков; - непредвиденного возрастания спроса. Для того чтобы система точно в срок, которая обещает компаниям значительную экономию операционных расходов, действительно заработала, необходимо приоритеты отдавать не ценам, а именно качеству и скорости поставок. Общие годовые затраты, связанные с хранением запасов TCC (Total Carrying Cost), рассчитываются по следующей формуле: TCC = C Q / 2. Совокупность правил, по которым принимаются эти решения, российский ученый Ю. И. Рыжиков называет стратегией управления запасами. Реализация этой цели достигается решением таких первостепенных задач: 1. расчет размера заказа; 2. определение интервала времени между заказами; 3. расчет и учет текущего уровня запасов на складах различных уровней; 4. определение размера гарантийного (страхового) запаса; 5. расчет максимальной (экстремальной) величины запаса, что характерно для стратегии дополнительного резерва. 1.2.2 АВС - и XYZ-анализы запасов ABC-анализ базируется на принципе Парето, сформулировавшего правило, суть которого сводится к следующему: контроль относительно небольшого количества элементов позволяет контролировать ситуацию в целом. По товарам группы CY можно перейти на систему с постоянной суммой (объемом) заказа, но при этом формировать страховой запас, исходя из имеющихся у компании финансовых возможностей.