Определение теплофизических характеристик мицелия с различным влагосодержанием. Изучение кинетических закономерностей вакуум-осциллирующей сушки. Разработка и характеристика методики расчета процессов тепломассопереноса при вакуум-осциллирующей сушке.
При низкой оригинальности работы "Совершенствование процесса сушки мицелия в производстве нистатина", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
ГОУВПО “Ивановский государственный химико-технологический университет” на кафедре “Процессы и аппараты химической технологии” Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наукРабота выполнена в ГОУВПО “Ивановский государственный химико-технологический университет” на кафедре “Процессы и аппараты химической технологии”. Официальные оппоненты: - академик РААСН, доктор технических наук, профессор Федосов Сергей Викторович; доктор технических наук, профессор Сафин Рушан Гареевич. Защита состоится «6» декабря 2010 г. в 10.00 час. на заседании совета по защите кандидатских и докторских диссертаций Д 212.063.05 в Ивановском государственном химико-технологическом университете по адресу: 153000, г. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Ивановского государственного химико-технологического университета по адресу: 153000, г.Разработана математическая модель процесса сушки с периодическим прогревом материала при атмосферном давлении и последующим сбросом давления, позволяющая определить время достижения конечного влагосодержания. Экспериментально и экспериментально-аналитически определены коэффициенты внутреннего массопереноса мицелия, получены эмпирические зависимости этих коэффициентов от влагосодержания и температуры. Однако, поскольку высокая концентрация продукта в экстракте может быть достигнута только путем предварительного максимального обезвоживания мицелия, то в качестве объекта исследования была выбрана стадия его сушки. Более подробно рассмотрен вакуум-осциллирующий метод сушки, физическая сущность которого заключается в чередовании периодического прогрева материала с последующим сбросом давления в сушильной камере.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
