Совершенствование менеджмента качества продукции (на примере ОАО "Красный пищевик") - Дипломная работа

Повышение качества выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие ее конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Конкурентоспособность продукции во многом определяет престиж страны и является решающим фактором увеличения ее национального богатства.Качество продукции относится к числу важнейших критериев функционирования предприятия в условиях относительно насыщенного рынка и преобладающей неценовой конкуренции. Повышение технического уровня и качества продукции определяет темпы научно - технического прогресса и рост эффективности производства в целом, оказывает существенное влияние на интенсификацию экономики, конкурентоспособность отечественных товаров и жизненный уровень населения страны.Рост технического уровня и качества выпускаемой продукции является в настоящее время наиболее характерной чертой работы предприятий в промышленно развитых странах. Именно повышение качества продукции определяет степень выживаемости фирмы в условиях рынка, темпы научно - технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.Увеличение производства высококачественных изделий российскими предприятиями в конечном итоге должно привести к интенсификации экономики, росту жизненного уровня населения, повышению конкурентоспособности российских товаров на внутреннем и мировом рынках. Современным предприятиям необходимо научиться, более эффективно использовать экономические, организационные и правовые рычаги воздействия на процесс формирования, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества на всех стадиях жизненного цикла товара.Управление качеством на этом уровне включает мероприятия по соблюдению необходимых качественных и количественных требований к продукту. Точка зрения производственного процесса на качество следующая: качество - это соблюдение технических требований и спецификаций, где каждое отклонение ведет к его снижению. С термином качество продукции неразрывно связано такое понятие, как управление качеством продукции, под которым понимается деятельность, осуществляемая при создании и эксплуатации или потреблении продукции с целью установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества. Система управления качеством - целевая подсистема управление предприятием, которая предусматривает упорядоченную совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов объекта производства, предназначенных для достижения поставленных целей - создание усилий для обеспечения требуемого уровня качества оборота производства при минимальных затратах [9, с. На этапе разработки оценивается уровень разрабатываемой продукции, в результате чего устанавливаются требования к качеству продукции, и производится нормирование показателей в НТД.На этапе производства определяются фактические значения показателей качества продукции по результатам контроля и испытании, оценивается уровень качества изготовления продукции и принимаются соответствующие решения при управлении качеством.На этапе эксплуатации или потребления оценивается уровень качества изготовленной продукции и по результатам эксплуатации или потребления ее принимаются управляющие решения, направленные на сохранение или повышение уровня качества продукции.

Содержание

Введение

1. Теоретические основы менеджмента качества продукции на предприятии

1.1 Сущность качества продукции, его роль в конкурентоспособности предприятия

1.2 Сущность и значение системы менеджмента качества продукции

1.3 Направления совершенствования качества продукции

2. Анализ системы менеджмента качества продукции ОАО «Красный пищевик»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Красный пищевик»

2.2 Анализ системы менеджмента качества ОАО «Красный пищевик»

3. Проект по совершенствованию качества продукции на ОАО «Красный пищевик» путем внедрения нового оборудования

Заключение

Список использованных источников

Приложения