Совершенствование логистических операций на складе с помощью Lean-технологий - Дипломная работа

Логист, в компетенции которого находится складирование, управляет потоками, проходящими через склад и всю складскую сеть компании, обеспечивая оптимизацию затрат при удовлетворении потребностей обслуживаемой клиентской базы. Для того, чтобы оптимизировать работу склада, минимизировать различного вида потери, все больше и больше современных компаний начинают изучать и в последствии внедрять, так называемую, систему Lean Production, что в переводе звучит как «Бережливое производство». В общих чертах, Lean - это множество инструментов, которые способствуют идентификации и ликвидации отходов в производственной деятельности. На сегодняшний день возрос интерес в успешном внедрении данной концепции не только на производственных участках, но и в других зонах предприятия, например, на складе. Бережливое складирование связано с улучшением складских операций, контролем и оптимизацией материального потока, внедрением подходящей системы обработки заказов, поддержанием надлежащего уровня пополнения запасов и многое другое.Склад - это здание или сооружение, которое предназначено для приемки, хранения и размещения, поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю. В производственной сфере деятельности можно выделить множество видов складов. По назначению их можно разделить на: O Производственные - склады для хранения комплектующих изделий, сырья, различных материалов, а также готовой продукции; O Таможенные - склады для хранения товаров, находящихся в ожидании таможенного отбора; O Перевалочные - склады, которые располагаются вблизи железнодорожных станций, речных пристаней, портов и т.п.;Организация труда - это совокупность различных организационных действий, направленных на рациональное и оптимальное использование рабочей силы, а также достижение необходимого уровня производительности труда. На складах организация труда включает в себя решение целого ряда задач: · Определение порядка разделения и кооперации труда; Для того, чтобы решить задачи связанные с распределением труда на складе необходимо: · правильно распределить и использовать рабочую силу (например, в соответствии с их профессионально-квалификационным уровнем); Внутри склада можно выделить такие виды разделения труда, функциональное, технологическое и квалификационное. Функциональное разделение труда предполагает: O деление всех видов работ в зависимости от роли и места различных групп работников;В основе системы управления складом лежит единство принципов единоначалия, личной ответственности и материального стимулирования. · Полный контроль за ходом выполнения работ. Деятельность складского комплекса, как правило, возглавляется начальником, на которого возлагаются следующие обязанности: 1. Своевременное предоставление льгот и компенсаций, предусмотренных законодательством, обеспечение работников специальной одеждой и средствами индивидуальной защиты. Управление складом осуществляется через специальные органы-службы, склады, отделы, характер которых определяется организационной структурой управления.Для расчета заработной платы складского персонала используют несколько систем оплаты труда, а именно: 1. Повременную оплату, в основе такой системы лежит расчет времени, которое работник фактически потратил на выполнение работ. Бестарифную систему, оплала труда зависит от вклада определенного рабочего в результат деятельности компании; Плавающий оклад, заработная плата рассчитывается исходя из денежных средств, которые компания готова направить на выплату;Основная задача складирования заключается в обеспечении рационального использования зоны хранения, а также в эффективном использовании ресурсов для реализации непрерывного выполнения заказов. Основой этому служит выбор оптимальной системы складирования грузов и оборудования. Процесс складирования и хранения включает следующее: · Формирование складской грузовой единицы; · Проверка габаритных размеров груза на соответствие мест хранения; В процессе хранения запасов необходимо учитывать климатические факторы и для того, чтобы не произошло снижение качества товаров, важно отслеживать и контролировать все условия хранения.Транспортировка внутри склада подразумевает передвижение грузов от одной зоны к другой. Рациональная внутрискладская транспортировка предполагает реализацию следующих ключевых принципов: · Транспортировка на складе должна взаимодействовать с операциями по грузопереработке;В целом на складе можно выделить следующие основные рабочие зоны: O зона разгрузки; Каждая операция на складе осуществляется в конкретной рабочей зоне. В зависимости от расположения между собой рабочих зон, можно выявить около 40 решений склада. В основном классификация зависит от того где располагается зона хранения по отношению к другим зонам. Поэтому по данному принципу склады можно разделить на две группы: с односторонним или двусторонним расположением зон склада.В последнее время как зарубежные, так и российские компании начинают успешно внедрять в производство различные Lean-технологии.

Содержание

Введение

Глава 1. Анализ теоретических предпосылок по совершенствованию логистических процессов на складе с помощью Lean-технологий: организационные основы, описание и оптимизация

1.1 Понятие склада. Его виды и функции

1.2 Организация труда на складе

1.3 Система управления на складе

1.4 Расчет заработной оплаты труда складского персонала

1.5 Складирование и хранение

1.6 Внутрискладская транспортировка

1.7 Планирование складских зон основного производственного назначения на складе

1.8 Понятие и сущность бережливого производства

1.9 Методы Lean Production

1.9.1 Система «Just-in-time»

1.9.2 Система «Канбан»

1.9.3 Методика «5S»

1.9.4 Кайдзен

Глава 2. Разработка рекомендаций по совершенствованию логистических процессов на складе с помощью Lean-технологий на примере организации

2.1 Анализ складской деятельности компании ООО «Евроофис»

2.2 Практическое внедрение Just-in-Time

2.3 Расчет минимального страхового запаса

2.4 Lean-менеджмент на складе

Заключение

Список литературы