Совершенствование форм и систем оплаты труда на предприятии на примере ОАО "Кондитерский Концерн Бабаевский" - Дипломная работа

Глава 1. Теоретические основы оплаты труда в условиях рыночной экономики 1.1 Понятие, сущность и функции заработной платы 1.2 Основные принципы организации и регулирования оплаты труда 1.3 Мотивация и стимулирование персонала, как часть политики оплаты труда Глава 2. Характеристика форм и систем оплаты труда на предприятиях 2.1 Общие положения по системе оплаты труда 2.2 Характеристика основных форм оплаты труда 2.3 Расчет дополнительной заработной платы Глава 3. Организация оплаты труда на ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» 3.1 Краткая характеристика ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» 3.2. Учет труда и заработной платы на предприятии 3.3 Пути совершенствования оплаты труда на предприятии Заключение Список литературы Приложения Введение Труд, как считает современная экономическая наука, является важнейшей частью экономики - он, одновременно, товар (работник продает свой труд, создавая новое качество и дополнительное количество материальных ценностей) и причина появления добавленной стоимости, так как предметы и материалы при приложении к ним труда становятся дороже. Понятие «заработная плата» сегодня наполнилось новым содержанием и охватывает все виды заработков (различных видов премии, доплат, надбавок и социальных льгот), начисленных в денежных и натуральных формах (независимо от источников финансирования), включая денежные суммы, начисленные работникам в соответствии с законодательством за не проработанное время (ежегодный отпуск, праздничные дни и т.д.). Необходимость изменения системы оплаты труда обусловлено тем, что: в последние годы наблюдается постоянный рост доли фонда заработной платы в себестоимости, притом, что уровень оплаты труда концерна ниже, чем у конкурентов, а себестоимость - выше. Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи: · рассмотреть понятие, сущность и функции заработной платы; · изучить основные принципы организации и регулирования оплаты труда; · рассмотреть мотивацию и стимулирование персонала, как часть политики оплаты труда; · изучить общие положения по системе оплаты труда; · изучить характеристику основных форм оплаты труда; · рассмотреть расчет дополнительной заработной платы. Ее величина и динамика формируются под воздействием рыночных факторов и в первую очередь спроса и предложения; б) заработная плата - это денежное выражение стоимости товара «рабочая сила» или «превращенная форма стоимости товара рабочая сила». Ее величина определяется условиями производства и рыночными факторами - спросом и предложением, под влиянием которых происходит отклонение заработной платы от стоимости рабочей силы. Теоретические основы концепции «заработная плата как цена труда» были разработаны А.Смитом и Д. Рикардо. А.Смит считал, что труд вступает в качество товара и имеет естественную цену, то есть «естественную заработную плату». Концепция «заработная плата как денежное выражение стоимости товара «рабочая сила»» разработана К.Марксом. На рынках рабочей силы продавцами выступают работники определенной квалификации, специальности, а покупателями - предприятия, организации, фирмы. Ценой рабочей силы является базовая гарантированная заработная плата в виде окладов, тарифов, форм сдельной и повременной оплаты. К сожалению, в настоящее время в России практически не выполняется ни одна из названных функций, и в этом смысле можно говорить о потере заработной платой своей роли как экономической категории. 1.2 Основные принципы организации и регулирования оплаты труда Для работников предприятия оплата их труда в виде заработной платы является их личным доходом, который должен соответствовать личному вкладу в результаты деятельности предприятия. В условиях рыночной экономики практическое осуществление мер по совершенствованию организации оплаты труда должно быть основано на соблюдении ряда принципов оплаты труда, включающих в себя: - принцип оплаты по затратам и результатам труда; - принцип повышения уровня оплаты труда на основе роста эффективности производства; - по сравнению с ростом заработной платы, который призван обеспечить необходимые накопления и дальнейшее расширение производства; - принцип материальной заинтересованности в повышении эффективности труда. Основная заработная плата начисляется за фактически отработанное время и выполненные на предприятии работы. НК в состав затрат на оплату труда включаются: - выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, исчисленные из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда; - выплаты стимулирующего характера по системным положениям: премии за производственные результаты, в том числе вознаграждения по итогам работы за год, надбавка к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство, высокие достижения в труде и т.д.; - выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, в том числе: надбавки и доплаты за работу в ночное время, сверхурочную работу, за совмещение профессий, расширение зон обслуж