Развитие общественного движения вегетарианства. Развитие его идей в историческом и этическом аспекте. Вегетарианство и медицина. Биологические предпосылки вегетарианского стиля питания. Значение растительного рациона с медицинской точки зрения.
При низкой оригинальности работы "Социально-медицинские аспекты вегетарианства и его значение для здоровья", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
3 Глава 1. Развитие общественного движения вегетарианства 6 1.1 Развитие идей вегетарианства в историческом аспекте 6 1.2 Этические предпосылки 11 Глава 2. Сущность вегетарианства с медицинской точки зрения 16 2.1 Биологические предпосылки вегетарианского стиля питания 16 2.2 Значение растительного рациона с медицинской точки зрения 19 Выводы 24 Заключение 25 Литература 26 Введение В наши дни растущую роль играет вегетарианство, безмясное или чисто растительное питание. Существует много разновидностей вегетарианства: лактоововегетарианцы (едят молоко, сыр и яйца), лактовегетарианцы (молоко и сыр), веганцы (никаких продуктов животного происхождения), сыроеды (никаких вареных блюд), фруктоеды, или фрукторианцы (только фрукты). К тому же есть люди, особенно в России, употребляющие в пищу рыбу и считающие себя вегетарианцами. Сегодня в промышленных странах Западной Европы и в США от 3 до 10% населения придерживаются одного из разных режимов вегетарианского питания. В США, по данным опросов, 12 миллионов человек живут на вегетарианской диете, в Великобритании - 3,5 миллиона, в Германии - 3. Что касается распространения среди широкой общественности знаний о вегетарианстве - знаний о том, что можно жить без мяса и рыбы, - то уровень информации до новейшего времени везде был довольно низким, несмотря на то что вегетарианские движения в отдельных странах возникли уже в середине ХIХ века. В различных дискуссиях, рассказывая о причинах разных нарушений обмена веществ, о раке и сердечно-сосудистых заболеваниях, представители медицины упоминают и о преимуществах растительного режима питания или лишь умеренного потребления мясных продуктов. Недостаток же этих веществ, а также жирное, богатое холестерином питание, часто приводит к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта и сердечным заболеваниям. Эти два наиболее значительные общества при моральной поддержке со стороны Льва Толстого объединились в 1892 году в Немецкий вегетарианский союз (Deutscher Vegetarierbund). Профессор Иван Тарханов в качестве цели журнала обозначил выяснить беспристрастно на научной почве сильные и слабые стороны вегетарианизма с точки зрения гуманитарной, биологической и врачебной[3].
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
