Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в КСУП "Добрушское" Добрушского района Гомельской области - Дипломная работа

"ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА "ЗНАК ПОЧЕТА" ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ"Программой социально-экономического развития Республики Беларусь на 2006-2010 годы и Государственной программой возрождения и развития села на 2005-2010 годы определены задачи по интенсификации животноводства. В частности, к 2010 году основной целью является обеспечение устойчивого роста продуктивности скота и производства молока, ликвидации сезонности его производства путем создания специализированных сельскохозяйственных организаций с продуктивностью коров в среднем по республике 5000 и более килограммов молока с концентрацией в них 800 и более голов. Выполнение поставленных задач может быть достигнуто: - поэтапной специализацией сельскохозяйственных организаций на интенсивные технологии производства молока; В КСУП "Добрушское" Добрушского района Гомельской области достигнуты сравнительно невысокие показатели молочной продуктивности: удой на корову в 2008 году составил 3950 кг. Однако в хозяйстве имеются резервы для роста продуктивности, повышения рентабельности производства молока.В специализации сельского хозяйства явный приоритет принадлежит животноводству. Именно в этой отрасли формируется около 80 % выручки от реализации сельскохозяйственной продукции и на основе ее переработки почти 99 % аграрного экспортного потенциала. Вместе с тем для дальнейшего повышения эффективности животноводства следует в тесной связи с новейшими достижениями аграрной науки решить ряд крупных задач. Республике уже в ближайшее время нужно ориентироваться на производство более 8 млн. тонн молока в год. Для этого требуется увеличить поголовье коров минимум на 110 тысяч голов, выйти на годовые надои молока от коровы на уровень 6 тонн.Эффективное производство молока может осуществляться только при условии создания устойчивой кормовой базы, при хорошем качестве кормов; при использовании высокопродуктивных пород скота, способных проявлять генетический потенциал, при соответствующих условиях содержания; при применении прогрессивных систем и способов содержания животных [6]. Необходимо создавать товарные стада черно-пестрой породы с надоем не менее 5000 кг молока от коровы в год, жирностью 3,6-3,8 %. Расход кормов на 1 ц молока необходимо снизить до 1-1,17 ц корм. ед., затраты труда - до 3 чел/ч, получить прирост живой массы ремонтных телок 600-650 г в сутки и осеменять их в 16-20 месяцев живой массой 350-400 кг [8].Продуктивность коров черно-пестрой породы в племенных хозяйствах республики составляет 5000-7000 кг молока от коровы в год, в товарных - 3000-4500 кг. Есть жирномолочные породы скота, в частности джерсейская, у коров которой надой составляет 4000-5000 кг молока в год с содержанием 5,2-6,4 % жира и 3,9-4,2 % белка. Мясные породы скота отличаются низкой молочностью (1200-2000 кг молока от коровы за 6-8 месяцев подсоса) и относительно высоким содержанием жира в молоке (3,8-4,5 %). Примерно 15 % коров молочных и молочно-мясных пород могут сочетать высокие надои, жирность и содержание белка в молоке [26]. Коровы с живой массой 500 кг и надоем 2000 кг молока в год на 1 кг молока расходуют 1,4 корм.ед., а с надоем 4000 кг молока и той же живой массой - 1,0 корм.ед.На территории хозяйства размещены следующие производственные объекты: · Отделение "Северное"-механический двор (далее мехдвор), молочно-товарная ферма. Хозяйство расположено на юго-востоке Республики Беларусь, а относительно районного центра-г.Добруша: с юго-запада примыкает массив первой бригады "Рассвет", с северо-запада-массив второй бригады "Северное". На территории хозяйства размещены следующие населенные пункты: пос.Рассвет, пос.Дударево, пос.Ларищево в массиве первой бригады и пос.Залесье, пос.Василевка, пос.Марьино - в массиве второй. Для успешной переработки картофеля и уменьшения потерь при его хранении в 1991г. были разработаны и внедрены технические новшества по реконструкции производства картофельного крахмала с использованием гидроциклонной установки ПГУ-200, позволяющей перерабатывать 200тонн картофеля в сутки. Основные данные, характеризующие КСУП "Добрушское" Добрушского района Гомельской области представлены в таблице 1.Экономическая эффективность производства молока характеризуется рядом промежуточных натуральных и конечных стоимостных показателей: · плотность поголовья коров в расчете на 100 га сельскохозугодий; Из таблицы видно, что расход кормов в целом по хозяйству увеличился и это связано с увеличением поголовья крупного рогатого скота, в расчете на 1ц молока по сравнению с 2006 годом уменьшился на15,5%, но все же он на 29,1% выше научно обоснованной нормы (1,17). Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию. Получено выручки-всего 859 743 2726 317,3 в т.ч.

Оглавление экономический молочный скотоводство беларусь

Список сокращений и условных обозначений

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Белорусский АПК на современном этапе и в перспективе

1.2 Направления развития молочного скотоводства

1.3 Молочная продуктивность и факторы на нее влияющие

1.4 Экономическая эффективность молочного скотоводства

2. Собственные исследования

2.1 Анализ производственно-экономической деятельности хозяйства и характеристика условий выполнения работы

2.2 Материал и методика исследований

2.3 Результаты исследований и их анализ

2.4 Резервы повышения экономической эффективности производства молока

3. Безопасность жизнедеятельности

4. Экологическое обоснование работы

Выводы

Предложения производству

Список использованной литературы

Список сокращений и условных обозначений