Состояние гостиничного хозяйства в исторических районах Санкт-Петербурга - Дипломная работа

Глава 1. История развития индустрии гостеприимства 1.1 Российские гостиничные компании: особенности их развития и проблемы 1.2 Зарубежные гостиничные бренды в России 1.3 Перспективы развития Санкт-Петербурга в качестве туристического центра Глава 2 Анализ перспектив развития гостиничных комплексов в исторических районах Санкт-Петербурга 2.1 Краткая справка 2.2 Распределение гостиничных комплексов по районам города Заключение Список использованной литературы Приложения Введение Анализ мировых тенденций в индустрии гостеприимства позволяет сделать вывод, что эта сфера деятельности имеет высокие темпы развития и приносит существенные доходы тем странам, где ей уделяется достаточно большое внимание. Имеющаяся в настоящее время практика функционирования российского гостиничного хозяйства не отвечает современным требованиям рынка, что выражается в низкой доходности предприятий, вызванной огромными издержками, связанными с эксплуатацией и управлением гостиницами. Отечественным предприятиям индустрии гостеприимства принадлежит наибольшая доля рынка только за счет большего числа этих предприятий, а не за счет их конкурентоспособности по сравнению иностранными компаниями, сконцентрированными в основном в таких городах, как Москва и Санкт-Петербург. Туристом считается посетитель, получивший номер в гостинице с койко-местом. I главе данной работы рассмотрены: история развития гостеприимства; российские гостиничные компании, их проблемы и особенности их развития; зарубежные гостиничные бренды на территории РФ и перспективы развития Санкт-Петербурга в качестве туристического центра. 476 г. н.э.) Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства, в которых предоставлялись услуги, как размещения, так и питания, тавернах, можно найти в манускриптах, которые ученые относят к эпохе античной Греции и античного Рима. Это обстоятельство и предопределило появление другого типа предприятий - постоялых дворов. Этот запрет распространялся на все категории товаров и на всех купцов и был снят только в XVIII веке. По мнению историков, первый постоялый двор здесь появился значительно позже, чем в Европе, лишь в 1607 году. Многие гостиницы были перепрофилированы (например, гостиница «Астория» в Санкт-Петербурге стала местом размещения Петроградского Совета рабочих и крестьянских депутатов, а «Националь» в Москве - местом размещения правительства). Великая Отечественная война нанесла огромный ущерб индустрии гостеприимства СССР, поскольку районы с наибольшим числом гостиниц оказались под оккупацией. У всех этих компаний - различная история, и каждая из них пытается решить проблему конкурентоспособности по-своему. Mariott уже лет 8-10 принципиально не инвестирует в отельный бизнес ни в одном регионе мира, только продает франшизы и контракты на управление. В дальнейшем Accor Group будет управлять отелем 4 звезды на 150 номеров. Таким образом, приход на российский рынок крупнейших международных гостиничных операторов создал новую конкурентную среду на рынке, оказывающую прессинг на российские отели и, прежде всего, на отели советской формации. 1.3 Перспективы развития Санкт-Петербурга в качестве туристического центра Развитие Санкт-Петербурга в качестве туристического центра является стратегической задачей Правительства Санкт-Петербурга. Таблица №4 Название гостиницы Класс гостиницы Адрес гостиницы Станция метро Цена от Holiday Club St. Petersburg Спа Биржевой пер., 2 Василеостровская 100 15 линия мини 15 линия В. О., 50Б Василеостровская 40 Club Marinn мини Морская наб., 31, к. 2 Приморская 100 FreeДом мини Нахимова ул., 7, к. 2 Приморская 108 Peter the Great мини 6-я линия В.О., 27, пом. 2 Василеостровская 80 Shelfort мини 3-я линия В.О., 26 Василеостровская 59 Trezzini мини 6-ая линия В. О., 11 Василеостровская 55 Апайда мини 17-я линия В.О., 46-а Василеостровская 50 Васильевский остров мини 7-я линия В.О., 28 Василеостровская 47 Гавань мини 27-я линия В.О., 8 Василеостровская 76 Люко мини Наличная ул., 44, к. 2 Приморская 86 Нотебург мини 3-я линия В.О., 20 Василеостровская 80 Престиж мини 3-я линия В. О., 52 Василеостровская 92 Ринальди на Васильевском мини Малый пр. В. О., 6 Василеостровская 60 Спб ВерГаз мини 7-я линия В.О., 70 Василеостровская 160 Гостиница на Шевченко 3 звезды Шевченко ул., 25, к.1 Приморская 32 Гостиница Капитанская 3 звезды Капитанская ул., 3 Приморская 34 Меньшиков 3 звезды Уральская ул., 12 Василеостровская 80 Морская (Морской Вокзал) 3 звезды пл. Морской Славы, 1 Приморская 75 Marriott Courtyard St. Petersburg Vasilievsky 4 звезды 2-я линия В. О., 61/30 Василеостровская 157 Marco Polo 4 звезды 12-я линия В. О., 27 Василеостровская 148 Sokos Hotel Vasilievsky 4 звезды 8 линия В.О., 11-13 Василеостровская 167 Наш Отель 4 звезды 11-я линия В.О., д. 50 Василеостровская 165 Прибалтийская 4 звезды ул. Кораблестроителей, 14 Приморская 154 Sokos Hotel Palace Bridge 5 звезд Биржевой пер., 2-4 Василеостровская 235 Осуществляется строительство гостиниц по следующим адресам: Таблица №5 Наличная ул., д.51 ул.Нахимов